Letzte Beiträge

Arbeiten mit Candy Melts

Ich habe bereits in mehreren Artikeln (vor allem, wenn es um Cake Pops ging) von Candy Melts gesprichen. Da nicht alle mit diesem Begriff etwas anfangen können, möchte ich hier erklären, was das genau ist, woher man die kleinen bunten Dinger bekommt und wie man am besten damit arbeitet. Zuerst […]

Meine schokoladigsten Schokokekse!

Diese Kekse sind eigentlich “Schokolade im Kekspelz”. Oder die Antwort auf die Frage, wieviel Schokolade eigentlich in Kekse passt. Aber: sie sind unheimlich lecker…vorsicht, Suchtgefahr! Sie passen natürlich gut zur Weihnachtszeit, aber ich finde, man kann sie eigentlich zu jeder Gelegenheit machen. Nur nicht zur Diät! Zutaten: 90 g Mehl […]

Weihnachtliche Cakepops

Hmmmm…oooooohhhhh…. das ist wohl das häufigste Feedback auf diese kleinen Leckereien. Normalerweise finde ich, dass spezielle Cakepop-Formen immer ziemlich viel Arbeit bedeuten. Aber bei diesen Cakepops ist es anders – die Kegel sind nämlich wirklich sehr schnell mit der Hand gemacht. Und der Effekt mit ziemlich einfachen Zutaten ist wirklich […]