Schlagwort: Muffins

90-Kalorien-Quarktörtchen mit Kirschen

Huhu ihr Lieben, heute habe ich mal wieder eine Leckerei aus der eher kalorienarmen Ecke mitgebracht! Diese “Muffins” haben außen eine Knusperhülle aus Filoteig, den man fertig kaufen kann. Das Innenleben ist eine Vanille-Quarkcreme mit Kirschen. Die Kombination aus Knusperteig mit cremiger Mitte schmeckt himmlisch und man kann sie wirklich […]

Beeren-Cheesecake-Muffins

Vor einigen Tagen waren wir auf einem groooßen Wochenmarkt in Holland. Und was lachte mich dort an, kurz vor Saisonende? Nein, weder Käse noch Lakritz, sondern dicke, süße und richtig leckere Beeren. Brombeeren, Himbeeren…und – das hatte ich noch nie gesehen- weiße Himbeeren! So aufregend die Farbe auch war, so […]

Einfache Bananen-Walnuss-Muffins

Diese Muffins sind eine tolle Verwertungsmöglichkeit für Bananen. Sie können nämlich gar nicht reif & weich genug sein für dieses Rezept :-). Die Menge reicht genau für ein Blech, also 12 Stück. Zutaten: 125 g brauner Rohrzucker 125 g Mehl 125 g Butter 1 TL Backpulver 2 gehäufte EL Kakaopulver […]