Grünkohl gehört zu den Gerichten, die ich seit meiner Kindheit von zu Hause kenne… und wirklich liebe. Zwar haben wir Grünkohl mit „so richtig allem drum und dran“ nur wenige Male jeden Winter gegessen, denn es ist schon ein wenig Zeitaufwand und auch ziemlich mächtig…aber dann fand ich es jedes […]
Bin ich eigentlich die einzige, die bis vor kurzem noch nie Tortellinisuppe gegessen hatte? 😉 Als ich neulich ein wenig herumfragte, was noch alles gerne als Einlage in klarer Brühe gegessen wird, kam der Vorschlag „Tortellini“. Tortellini?? Die kannte ich bisher eigentlich vor allem in möglichst mächtigen, cremigen Soßen, gerne […]
Rooooosenkohl? Mag ich nicht! 🙂 Na, wer hat das noch nie gesagt oder gehört? Vermutlich niemand. Kann ich gut verstehen, ich habe die ersten…hmmm…20 Jahre meines Lebens Rosenkohl verschmäht. Aus wirklich JEDER Gemüsesuppe habe ich die kleinen grünen Mini-Kohlköpfe herausgepickt, schon als Kind. Brrr… ich fand den einfach nur bitter. […]
Schön, dass Du hier bist! Ich bin Danja, Projektmanagerin aus Berlin. Ein bisschen tollpatschig, ein bisschen nerdy, meistens hungrig, aber trotzdem gut gelaunt :-).
Auf meinem Blog findest Du alle möglichen Leckereien aus der Feinkostpunks-Versuchsküche - von gesund & leicht bis sündhaft süß ist alles dabei, was mich begeistert.
Wenige, eher einfache Zutaten & eine Anleitung die auch Kochanfänger verstehen - so war der Aufbau meines allerersten Kochbuchs, das ich mit 17 geschenkt bekam. Es hat damals in mir die Lust aufs Kochen geweckt- und nachdem ich etwas "sattelfester" war, auch aufs Experimentieren. Das Ergebnis 20 Jahre später findet ihr hier auf Feinkostpunks.de - möglichst unkomplizierte Rezepte, trotzdem lecker & mit viel Lust auf Nachschlag :-)
Viel Spaß beim Nachkochen!
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