Oben knusprig, unten cremig und lecker – so stellt man sich einen Auflauf vor, oder? Leider habe ich schon viele Auflauf-Rezepte ausprobiert, die nicht so richtig hingehauen haben: Entweder schwamm das ganze hinterher in viel zu flüssiger Soße, die Zutaten waren nicht richtig gar oder völlig matschig. Hier kommt daher […]
Hey ihr Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes „Fix ohne Fix“ für euch, und zwar einen Kuchen! Das Besondere ist allerdings gar nicht mal das Rezept selbst – obwohl ich verspreche, es ist extreeeeem lecker!- sondern die Entstehung: Anders als bei meinem anderen Backmischungs-Experiment (für Kirschli-Kuchen) habe ich nämlich […]
Ihr Lieben…3 Jahre ist es nun her, da überredete ich meine damalige Kollegin Sonja, einen Foodblog zu starten. Zuerst war ich skeptisch, aber dann gefiel mir der Gedanke immer mehr. 3 Jahre ist das nun her. Mitlerweile gibt es hier rund 400 Artikel, über 2.500 Kommentare und ich kann mir […]
Schön, dass Du hier bist! Ich bin Danja, Projektmanagerin aus Berlin. Ein bisschen tollpatschig, ein bisschen nerdy, meistens hungrig, aber trotzdem gut gelaunt :-).
Auf meinem Blog findest Du alle möglichen Leckereien aus der Feinkostpunks-Versuchsküche - von gesund & leicht bis sündhaft süß ist alles dabei, was mich begeistert.
Wenige, eher einfache Zutaten & eine Anleitung die auch Kochanfänger verstehen - so war der Aufbau meines allerersten Kochbuchs, das ich mit 17 geschenkt bekam. Es hat damals in mir die Lust aufs Kochen geweckt- und nachdem ich etwas "sattelfester" war, auch aufs Experimentieren. Das Ergebnis 20 Jahre später findet ihr hier auf Feinkostpunks.de - möglichst unkomplizierte Rezepte, trotzdem lecker & mit viel Lust auf Nachschlag :-)
Viel Spaß beim Nachkochen!
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