Darf es diese Woche mal Fisch sein? Dieser kommt nicht so wirklich fleischlos daher, denn er wird mit aromatischem Schinken umwickelt…hmm…lecker! Klassisch bereitet man Saltimbocca ja mit Kalbschnitzelchen zu, aber diese Variante ist etwas feiner und passt perfekt in den Sommer. Denn: Durch die Schinkenhülle ist der zerbrechiche Fisch geschützt […]
Wozu Dienstreisen doch alles gut sein können… Ich war ja die letzten Wochen recht viel unterwegs. Leider gehöre ich zu den Menschen, die sich im Flugzeug nicht sooo perfekt konzentrieren können um zu arbeiten, gerade auf Kurzstreckenflügen nicht, wenn in 60 nin Flug noch 2 Runden Getränke, ein Snack sowie […]
Soul-Food vom feinsten- aber gar nicht schwierig zu machen 🙂 Dieses Rezept hatte ich mir schon lange abgespeichert, aber irgendwie bin ich erst nach Ewigkeiten dazu gekommen, es mal zuzubereiten. Gefunden habe ich es eins auf dieser Website: http://www.skinnytaste.com/2008/03/recipe-index.html (eine englischsprachige Rezeptseite mit leichten Gerichten- sind sehr schöne Ideen dabei!) […]