Leichte Küche

Saftige Kebabs mit Gemüse aus dem Ofen und Minz-Zitronen-Joghurt

Vor einigen Tagen fand ich ein Kebab-Rezept in der „eat smarter“ und hatte sofort diesen Duft in der Nase…frisch gegrilltes, zartes Fleisch, dazu erfrischender Joghurtdipp und viel Gemüse.. die türkische Küche jenseits von Döner & Baklava ist durchaus mal einen Abstecher wert! Das gefundene Rezept habe ich etwas angepasst – […]

Federleichte Zwetschgenmuffins

Huhu ihr Lieben, kurz vor meinem Urlaub möchte ich noch eine Leckerei aus der kleinen „federleicht“-Reihe mit euch teilen, die ich vor einigen Tagen gebastelt habe :-). Die Zwetschgenzeit ist ja noch nicht vorbei und vielleicht hat der eine oder andere Lust, mal ein leichtes Rezept zu probieren? Diese Muffins […]

Thai-Rindfleischsalat serviert in Salatblättern

Sorry, liebe Veggies…ich habe heute leider kein Foto für euch ;-). Ich koche ja wirklich gerne und viel vegetarisch, manchmal auch vegan…aber dieser Salat lässt sich beim besten Willen nicht umwandeln- es ist nämlich kein Salat MIT Fleisch, sondern eher ein Salat AUS Fleisch. Aber keine Sorge, auch für euch […]