Ihr Lieben, wie ihr wisst steht bei mir gerade ein Küchenumbau ins Haus- am Wochenende werden die alten Möbel herausgerissen, Leitungen und Boden neu verlegt und diversen Streich-Runden mal ganz zu schweigen. Und wer nicht kocht kann auch nur gaaanz schlecht über’s Kochen bloggen ;-). Deshalb heißt es in den […]
Für viele ist Salat ja eine reine “Sommer-Erfindung”. Aber ich finde, kombiniert mit den richtigen Zutaten geht ein Salat ja eigentlich immer. In diesem Fall gibt es dazu Avocado, einen echten Powersnack. Die Avocado gehört (ein bisschen klugscheißen wird jawohl erlaubt sein ;-)) zur Familie der Lorbeergewächse und die Früchte […]
Darf es diese Woche mal Fisch sein? Dieser kommt nicht so wirklich fleischlos daher, denn er wird mit aromatischem Schinken umwickelt…hmm…lecker! Klassisch bereitet man Saltimbocca ja mit Kalbschnitzelchen zu, aber diese Variante ist etwas feiner und passt perfekt in den Sommer. Denn: Durch die Schinkenhülle ist der zerbrechiche Fisch geschützt […]