Leichte Küche

Feierabend-Quicky: Fruchtig-frische Erbsensuppe

Ihr Lieben, wie ihr ja schon im letzten Artikel erfahren habt, lag ich in der letzten Woche flach und habe mich – schniefend zwischen Bett und Sofa herumschlurfend- im Wesentlichen von Brot, Schokolade und Joghurt ernährt…und selbst darauf war der Appetit nur sehr mäßig. Diese Suppe war nach einer Woche […]

Blumenkohl als Reis-Ersatz -schmeckt das? Ich habs für euch ausprobiert…und ein passendes Bratreis-Rezept gibt’s auch dazu!

Huhu ihr Lieben, seit mehreren Jahren geistert nun schon die Idee durchs Netz, Blumenkohl in geriebener Form als Ersatz für Reis zu verwenden. Weshalb manche Leute das tun? Nun, es hat ganz einfach viel weniger Kalorien und eignet sich auch für all die Low-Carb-Ernährungsformen. Grundsätzlich finde ich kaloriensparende Ideen ja […]