Überbackenes

Fix ohne Fix: Mozzarella-Gratin mit Huhn oder Gemüse

Huhu ihr Lieben, dieses lange gewünschte „fix ohne Fix“ war eine besondere Herausforderung. Der Grund:  Ich  hatte es selbst noch nie probiert, und es wurde mittlerweile vom Markt genommen. Im Internet findet man zwar noch die Zutatenliste und jede Menge Testberichte…aber ohne eine Idee, wie das wohl schmecken kann, ist […]

Fix ohne Fix: Brokkoli-Blumenkohl-Gratin

Dieses Fix ohne Fix wurde von vielen Seiten gewünscht…lustiger Weise wird es von den meisten wohl gar nicht so benutzt, wie es eigentlich gedacht ist, sondern als Soße für Kartoffelauflauf. Ich habe  mich trotzdem erstmal an die Zubereitungsweise gehalten, die eigentlich vorgesehen war- ich bin mir aber sicher, man kann […]

Sommer-Gemüseauflauf mit Feta und Basilikumcreme

Hier kommt mal wieder ein vegetarisches Gericht, bei dem ich Fleisch & Fisch gar nicht vermisse, mal sehen, ob es euch auch so geht 🙂 Zugegeben, der Transfer auf den Teller ist etwas schwierig – jedenfalls sieht es danach nicht mehr sooo hübsch aus wie vorher, ich glaube, ich mache […]