Muffins & Cupcakes

Federleichte Zwetschgenmuffins

Huhu ihr Lieben, kurz vor meinem Urlaub möchte ich noch eine Leckerei aus der kleinen “federleicht”-Reihe mit euch teilen, die ich vor einigen Tagen gebastelt habe :-). Die Zwetschgenzeit ist ja noch nicht vorbei und vielleicht hat der eine oder andere Lust, mal ein leichtes Rezept zu probieren? Diese Muffins […]

Himbeer-Quarktörtchen mit Zitronenthymian und Honig

Thymian im Törtchen? Echt jetzt? Ja, ich habe auch erst etwas erstaunt geschaut, als ich in einer Kochzeitschrift dieses Rezept fand. Andererseits- Zitronenthymian hat schon eine sehr spezielle Note, die mit dem klassischen Thymian nicht unbedingt vergleichbar ist. Er schmeckt (Überraschung!) nach Zitrone und viel milder als der italienische Klassiker. […]