Kuchen & Torten

Fruchtig-leichter Beeren-Cheesecake

Auch wenn die meisten gerade noch total motiviert an ihrer Frühlings-Figur arbeiten (oder sind eure guten Vorsätze schon dahin?), ab und an muss etwas Süßes einfach sein. Bei uns ist Sonntag der klassische Kuchen-Tag :-). Da wird nämlich spät gefrühstückt, das Mittagesse fällt aus und dafür gibt’s nachmittags eine kleine […]

Bitter-Lemon-Cake mit ganzen Zitronen

Ganze Zitronen im Kuchen? Echt jetzt? Das war mein erster Gedanke, als ich dieses Rezept zufällig im Netz fand. Noch nie hatte ich Zitronen  mit allem drum und dran für ein gericht verwendet. Klar, Zitronenscheiben in Eistee oder in meiner Hühnersuppe gehen natürlich immer, auch Schalenabrieb und saft – aber […]

Fix ohne Fix: Tarte au Chocolat

Hey ihr Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes „Fix ohne Fix“ für euch, und zwar einen Kuchen! Das Besondere ist allerdings gar nicht mal das Rezept selbst – obwohl ich verspreche, es ist extreeeeem lecker!- sondern die Entstehung: Anders als bei meinem anderen Backmischungs-Experiment (für Kirschli-Kuchen) habe ich nämlich […]