Huhu, heute ist es mal wieder Zeit für einen neuen “Gemüseschatz”, den man grade auf dem Markt und gelegentlich auch in größeren Supermärkten finden kann: Mairüben! Fällt euch was auf? Die Blätter sehen aus wie beim neulich vorgestellten “Rübstiel” und tatsächlich: Rübstiel sind die Blätter der Mairübe, die zu diesem […]
Ich habe das Rezept für diese tolle Suppe bei Chefkoch entdeckt, es wurde von einem Nutzer namens Schrat eingestellt. Im wahren Leben heißt er Gerd Schwoon und nennt sich selbst einen “ambitionierten Hobbykoch”. Ich bevorzuge die Bezeichnung “Küchengenie”, denn alles andere würde mich selbst dazu veranlassen, mich selbst nie wieder […]
Die Idee für das heutige “Fix ohne Fix” kam tatsächlich “aus den eigenen Reihen” – mein Freund hat es sich gewünscht. Danke Schatz für diese tolle Anregung, darauf wäre ich NIE gekommen! Das Tütchen zaubert eine ganz normale Zwiebelsuppe, ohne die klassische französische Käsehaube. Ich fand die Idee einer Zwiebelsuppe […]