Auberginen kennt zwar irgendwie jeder, aber als ich ein bisschen herumgefragt habe, sagten viele „die schmecken mir gar nicht“ oder „die schmecken doch nur mit Tonnen von Fett zubereitet“. Letzteres kann ich nachvollziehen – auch mir haben Auberginen bisher immer nur dann gut geschmeckt, wenn sie frittiert oder mit seeehr […]
Schlagwort: Kochen
Gemüseschätze: Pastinaken-Kürbis-Auflauf mit Feta
„Schatz, was soll ich vom Wochenmarkt mitbringen?“ „2 Pastinaken bitte.“ „Ahja. Naja, mal sehen ob ich das finde.“ Ungefähr so lief die Kommunikation morgens ab. Dann stürzte mein Freund sich ins Schneegestöber (mitten im März, wann wird es endlich warm?) und präsentierte eine Stunde später stolz seine Beute: 2 Pastinaken, […]
Chinamann-Bratnudeln „homemade“
Huhu, ich war am Wochenende auf einer Weinmesse in Aachen. Und wie Weinmessen das so an sich haben, trinkt man ziemlich viel und isst ziemlich wenig. Irgendwann kommt die kleine Kopf-Alarmglocke und man kann nur noch an eines denken: Essen! Möglichst viel, schnell, deftig :-). Wir sind dann aus dem […]