Auberginen kennt zwar irgendwie jeder, aber als ich ein bisschen herumgefragt habe, sagten viele “die schmecken mir gar nicht” oder “die schmecken doch nur mit Tonnen von Fett zubereitet”. Letzteres kann ich nachvollziehen – auch mir haben Auberginen bisher immer nur dann gut geschmeckt, wenn sie frittiert oder mit seeehr […]
“Schatz, was soll ich vom Wochenmarkt mitbringen?” “2 Pastinaken bitte.” “Ahja. Naja, mal sehen ob ich das finde.” Ungefähr so lief die Kommunikation morgens ab. Dann stürzte mein Freund sich ins Schneegestöber (mitten im März, wann wird es endlich warm?) und präsentierte eine Stunde später stolz seine Beute: 2 Pastinaken, […]
Huhu, heute ist es mal wieder Zeit für einen neuen “Gemüseschatz”, den man grade auf dem Markt und gelegentlich auch in größeren Supermärkten finden kann: Mairüben! Fällt euch was auf? Die Blätter sehen aus wie beim neulich vorgestellten “Rübstiel” und tatsächlich: Rübstiel sind die Blätter der Mairübe, die zu diesem […]