Ich habe lange überlegt, wie ich dieses Gericht wohl nennen soll. Es sind 4 verschiedene Komponenten dabei (die auch einzeln gut schmecken)…aber irgendwie wurde und wurde die Überschrift einfach nicht kürzer als 2 komplette Zeilen. Gebratener Zander mit Gurkengemüse, Estragon-Kartoffeln und Rote-Bete-Tatar? Herrje. Naja, so nenne ich es einfach „Zander-Schlemmerei“ […]
Zugegeben, Zucchini sind kein wirkliches Wintergemüse. Aber Schwarzwurzeln schon- und während man Zucchini durchaus im Winter bekommt (wenn auch etwas teurer und sicher nicht von „umme Ecke“), so sucht man frische Schwarzwurzeln im Sommer vergeblich. Deshalb poste ich dieses leckere Rezept einfach mal jetzt – in der Hoffnung, alle von […]
Huhu ihr Lieben, ich back‘ ja im Moment nicht so gerne Süßkram…einfach, weil ich vor Weihnachten eine richtige Plätzchenschlacht in der Küche hatte :-). Gebacken wird natürlich trotzdem, aber mehr herzhaftes…so wie hier oder hier. Aaaaber irgendwie lässt mich die Lust auf Süßes dann doch nicht ganz los…ich mag einfach […]