Leichte Küche

Fix ohne Fix: Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

Fix ohne Fix geht in die nächste Runde :-). Dieses Mal habe ich mich für ein Gericht entschieden, das schon mehrfach gewünscht wurde und das ich vor allem deshalb so super finde, weil es so wandelbar ist. In kleinen Portionen eignet es sich super als Beilage, z.B. zu Schnitzeln oder […]

Easy-Peasy Lachs-Frittata…oder auch: Heute kocht der Tiefkühlschrank

Jahaaa…auch im Hause Feinkostpunks gibt es einen Tiefkühler…und fast immer ist er prall gefüllt. Da wären zum einen haufenweise Reste…Kuchen, die wir zu zweit nicht schaffen, Muffins für schlechte Zeiten, vorgeformte Cakepop-Kugeln oder zuviel gekaufte Grillwürstchen. Wenn ich bei Freunden und Kollegen zu Gast bin, höre ich manchmal fast entschuldigend […]