Salat

Vegetarischer Linsen-Sommersalat mit Kräuterhummus

Huhuuuu ihr Lieben, da bin ich wieder! Zurück von…tja, wovon eigentlich? Nun, das war eine Mischung aus technischen Problemen, ein bisschen gesundheitlicher Ärger aber vor allem eines: Ganz, ganz viel Arbeit. Da geht es im Moment echt zu wie im Taubenschlag. Ein tolles Projekt, ganz viele unheimlich motivierte Menschen…aber unterm […]

Herbstsalat mit Kräutern und Gnocci

Hey ihr Lieben, war bei euch in den letzten Tagen auch auf einmal der Schalter umgelegt? An einem Tag noch Spätsommer, am nächsten schon Herbst? Brrr….bei mir hat jedenfalls die Saison für Tee, Kürbis, Suppen, Wärmflasche und Schal begonnen (in nicht weiter spezifizierter Reihenfolge, hehe). Salat ist an sich ja […]

Sommerlicher Feierabend-Quickie: Melonen-Papaya-Salätchen mit Lachs

Na, zerfließt ihr auch gerade? Also wir haben hier in Köln gerade mal wieder über 30 Grad, ein richtig toller später Sommer. Eins meiner liebsten Sommer-Lebensmittel ist Wassermelone- die könnte ich quasi zu jeder Mahlzeit essen. Der Grund für DIESEN Salat war aber tatsächlich ein anderer- und zwar eine Papaya-Resteverwertung. […]