Fisch und Meeresfrüchte

Kräutersüppchen mit Stremellachs

Ich habe das Rezept für diese tolle Suppe bei Chefkoch entdeckt, es wurde von einem Nutzer namens Schrat eingestellt. Im wahren Leben heißt er Gerd Schwoon und nennt sich selbst einen “ambitionierten Hobbykoch”. Ich bevorzuge die Bezeichnung “Küchengenie”, denn alles andere würde mich selbst dazu veranlassen, mich selbst nie wieder […]

Fix ohne Fix: Lachs-Sahne-Gratin

Huhu ihr Lieben, der Wunsch nach diesem “Fix ohne Fix” erreichte mich schon ziemlich schnell, nachdem ich diese Kategorie gestartet hatte (lieben Dank an Sonja!),  aber ich fand, dass es einen perfekten Einstieg in die Fastenzeit darstellt und habe deshalb erst gestern dieses Rezept “gebastelt”. Ergebnis: sehr lecker, so schmeckt […]

Fix ohne Fix: Schlemmerfilet Bordelaise

Uiuiui… Auf dieses Ergebnis war ich wirklich gespannt. Heute habe ich mich nämlich mal nicht auf ein klassisches “Tütchen” gestürzt, sondern auf ein TK-Produkt. “Schlemmerfilet Bordelaise” ist wohl DER Klassiker unter den TK-Fischgerichten, normalerweise in der 2-Portionen-Aluschale zu kaufen. Aber ich kann vorweg nehmen: Es ist total einfach, schnell und […]