Seit ich meine Panik vor Hefeteig einige Jahre zuvor endlich abgelegt habe, finde ich Hefeteig-Schnecken mit allen möglichen Füllungen einfach super: Einfach kneten, gehen lassen, in der Zeit die Füllung zubereiten und dann einfach zusammenrollen, Schnecken abschneiden und backen :-). Letzten Sonntag habe ich eine Ladung sehr leckere Nuss-Schnecken gebacken, […]
Achtung: Suchtgefahr! Nicht backen wenn ihr vorhabt, demnächst mal weniger zu naschen…aber UNBEDINGT backen, wenn ihr auf fluffiges, süßes Zimtgebäck steht…;-). Hefeteiggebäck hat ja eigentlich den Vorteil, dass es eher fett- und kalorienarm zubereitet wird. Das wird in diesem Rezept durch den Einsatz von reichlich Butter und Zucker allerdings etwas […]
Mit diesem Rezept habe ich gleich zwei neue “Danja –> glücklich” – Entdeckungen gemacht! 🙂 Zum einen einen Hefeteig, der wirklich fantastisch zuzubereiten ist und kein einziges Mal an den Fingern klebt- zum anderen meine neue Silikonmatte von IKEA, die mich wirklich begeistert hat. Aber eins nach dem anderen: “Kanelbullar” […]