Leicht & lecker & Käsekuchenmuffins… kann das funktionieren? Zugegeben, ich war skeptisch ;-). Aber ich finde, das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Eine einfache Quarkmasse zusammen mit etwas weißer Schokolade, Vanille und Kirschen- diese Muffins sind sehr leicht gemacht und noch leichter gegessen ;-). Beflügelt von meinem ersten Stevia-Backversuch […]
Dieser Kuchen ist gleich doppelt „leicht“: Ziemlich kalorienarm und supereinfach gemacht. Dabei wirklich schön saftig…*mjam* Statt Rhabarber können auch andere Früchte genommen werden, seid einfach kreativ! Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen…die Früchte sollten allerdings nicht tiefgekühlt sein, dann werden sie beim auftauen zu wässrig für diesen Kuchen. Ganz nebenbei war dieser Kuchen […]
„Campingbrötchen? Isst man die beim Zelten, oder was?“ Das war so ziemlich die erste Reaktion meiner Kolleginnen, als ich vom heutigen Rezept erzählte. Dabei kennt sie „bei uns im Norden“ jeder- Hefeteiggebäck mit Hagelzucker und manchmal mit Rosinen oder Marzipan drin. Hmmm…superlecker. Und nein, es ist NICHT das Gleiche wie […]