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Kräutersüppchen mit Stremellachs

Ich habe das Rezept für diese tolle Suppe bei Chefkoch entdeckt, es wurde von einem Nutzer namens Schrat eingestellt. Im wahren Leben heißt er Gerd Schwoon und nennt sich selbst einen “ambitionierten Hobbykoch”. Ich bevorzuge die Bezeichnung “Küchengenie”, denn alles andere würde mich selbst dazu veranlassen, mich selbst nie wieder […]

Johannisbeer-Käsekuchen-CakePops mit weißer Schokolade

Jeah. Käsekuchen-Fans unter euch? Dann müsst ihr das ausprobieren! Bei uns zu Hause ist ja mein Freund das eigentliche Käsekuchenmonster, aber durch die Kombination mit der weißen Schokolade schmecken sie mir auch richtig gut! Zutaten für 8 Stück: 250 g Käsekuchen (gibt’s abgepackt im Rewe, oder 2 Stücke vom Bäcker […]

Karamell-Brownie-Cupcakes

Vorsicht Suchtgefahr! Vor ein paar Tagen habe ich für 4 Personen ein kleines Menü gekocht, als krönenden Abschluss gab es diese Brownies. Ich war ein bisschen nervös, denn an diesem Abend gab es einen kleinen Contest: Danja gegen Dr. Oetker. Ein großer Gegner, schließlich sind viele an den Geschmack vom […]