Auberginen kennt zwar irgendwie jeder, aber als ich ein bisschen herumgefragt habe, sagten viele “die schmecken mir gar nicht” oder “die schmecken doch nur mit Tonnen von Fett zubereitet”. Letzteres kann ich nachvollziehen – auch mir haben Auberginen bisher immer nur dann gut geschmeckt, wenn sie frittiert oder mit seeehr […]
Schlagwort: leichte Küche
Leckere Gemüseschätze: Schwarzwurzel-Gratin
Huhu ihr Lieben, vielen Dank für die vielen tollen Vorschläge für weitere “Gemüseschätze”, die in den letzten Tagen bei mir eingegangen sind. Ich werde bestimmt viele davon umsetzen… einige kannte ich übrigens selbst auch nicht, das wird total spannend! Einer der Vorschläge war übrigens Schwarzwurzeln – das hab ich gleich […]
Möhren-Pasta mit Datteln
Ich bin ja ein totaler Fan von Früchten in herzhaftem Essen… Deshalb hab ich sofort in meinen Pastarezepten gestöbert, als ich aus den letzten Tagen noch Möhren und Datteln übrig hatte. Die Möhren werden mit dem Sparschäler in längliche Streifen geschnitten/geschält, so kann man sie mit den Nudeln zusammen auf […]