Heute koch‘ ich etwas ganz genau nach Rezept. Keine Abwandlungen, keine Experimente- einfach genau so wie angegeben. DAS war die Idee. Die Rezepte vom Chefkoch-User „Schrat“ sind ohnehin geling- und genuss-sicher…warum also herumprobieren? Ich hatte bei dieser Suppe schonmal einiges zu seinen Kochkünsten geschrieben (ohja…die könnte ich auch mal wieder […]
Na gut, zugegeben….schneeweiß ist sie nicht. Aber hell genug, um im Vergleich zum knallroten Original eindeutig als „Weiße Tomatensuppe“ durchzugehen :-). Und vor allem ist sie leeecker! Cremig, aber nicht mächtig… tomatig, aber kein bisschen säuerlich.. diese Suppe hat mich wirklich begeistert! Der Anlass dazu, mich endlich an einer weißen […]
Heute gibt es von mir ein einfaches Gemüsegericht, von dem sicher jeder schon einmal gehört hat – und sei es nur, weil er den süßen Film über Ratten in Paris und einen jungen, etwas tollpatschigen Koch genauso gern gesehen hat wie ich ;-). Zuerst hab ich überlegt, dieses Rezept in […]