Eigentlich stand ja als nächstes ein Gulasch-Fix auf der Liste in meinem Kopf. Aber gerade ist die Spargelzeit ja noch in vollem Gange, deswegen finde ich, es ist der perfekte Moment für dieses Rezept 🙂 Leichte Hollandaise- eigentlich ein Widerspruch in sich. Richtig hergestellt besteht die Soße zu großen Teilen […]
Jawohl, Spargel kann deutlich mehr, als in Hollandaise ertränkt zu werden…*grins* Auch wenn ich zugeben muss, dass eine richtig gut und frisch gemachte Hollandaise schon echt lecker sein kann… Aber heute gibt es mal etwas ganz anderes: Der Spargel wird gerade solange gekocht, dass er noch Biss hat und dann […]
Na, geht ihr gerade auch so gerne über den Markt wie ich? Ich könne im Moment samstags wirklich Stunden dort zubringen… die ersten leckeren Erdbeeren, Spargel, die ganzen Kräuter…und erst die Blumenstände! Leider hängen wir dieses Jahr etwas hinterher, ich war einfach so viel beruflich unterwegs. Aber wärend ich das […]