Wikinger-Topf? Was issn das? Das waren die ersten Reaktionen meines Freundes und von Kollegen als ich erzählte, an welchem „Fix“ ich mich demnächst versuchen möchte. Und ich muss zustimmen- bevor ihr euch dieses Fix ohne Fix gewünscht habt, kannte ich das Gericht auch nicht. Als ich zum ersten Mal danach […]
Kochen
Saibling mit lecker-schmecker-Linsen und Senfschäumchen
Hui…die Überschrift klingt ja ganz schön hochgestochen ;-). Tatsächlich erfordert dieses Gericht beim ersten Mal vielleicht etwas Koordination, um alles frisch und warm auf den Teller zu bekommen, allerdings kann man die Einzelteile auch super zu anderen Dingen kombinieren…die Senfschaum-Soße passt prima auch zu Hähnchen, das Linsengemüse schmeckt mit Soße […]
Fix ohne Fix: Blumenkohl-Kartoffel-Gratin
Fix ohne Fix geht in die nächste Runde :-). Dieses Mal habe ich mich für ein Gericht entschieden, das schon mehrfach gewünscht wurde und das ich vor allem deshalb so super finde, weil es so wandelbar ist. In kleinen Portionen eignet es sich super als Beilage, z.B. zu Schnitzeln oder […]