Ganze Zitronen im Kuchen? Echt jetzt? Das war mein erster Gedanke, als ich dieses Rezept zufällig im Netz fand. Noch nie hatte ich Zitronen mit allem drum und dran für ein gericht verwendet. Klar, Zitronenscheiben in Eistee oder in meiner Hühnersuppe gehen natürlich immer, auch Schalenabrieb und saft – aber […]
Ihr Lieben…sind die nicht süüüüüüüß? 😉 Ihr wisst ja, mir geht Geschmack eigentlich immer über Optik. Klar mag ich auch „hübsches“ Essen gerne…was für’s Auge ist immer fein, aber wenn ich die Wahl habe zwischen „sieht gut aus“ uns „schmeckt lecker“ wähle ich letzteres ;-). Deshalb gibt es auch im […]
Diese Kringel schmecken ein wenig wie „aus Omas Küche“…und außerdem nach Lebkuchen, Karamell und ganz viel Sofa-Kuscheldecke 🙂 Als Backtriebmittel wird Hirschhornsalz verwendet, das ist ein sehr altes Mittel um Gebäck zu lockern. Man nutzt es eigentlich ausschließlich für flaches Gebäck, ein Kuchen würde damit nicht genug aufgehen. Früher wurde […]