Vor ein paar Tagen hatte ich total Lust, einen Schokokuchen oder Brownies zu backen…aber es war leider (Herrje, wie konnte das denn passieren?) keine dunkle Schokolade mehr im Haus. Draußen dafür Dauerregen. Und sofort die 2 Stimmen im Kopf …“Regen…aber Schokokuchen…aber REGEN…aber SCHOKOKUCHEN! Was für ein Glück, dass wir (eigentlich […]
Zu Weihnachten 2013 war ich zum ersten Mal für die ganze Familie meines Freundes für die Weihnachtsbäckerei zuständig. Ich meine damit nicht die vielen Plätzchen, sondern die Kuchen für das große Weinachts-Kaffeetinken am 1. Feiertag, an dem alle zusammen kommen, vom Enkel bis zum Uropa :-). Bisher gab es zu […]
Einfach gemacht und trotzdem etwas Besonderes- so lässt sich dieser Kuchen wohl am besten beschreiben. Er passt in die Weihnachtszeit, aber nicht nur. Ich glaube, er macht sich in der gesamten kalten Jahreszeit gut zum Kaffee…oder zum Tee, wie in meinem Fall :-). Der Geschmack von Ingwer und Anis ist […]