Eine Ode an die mexikanisch-italienische Freundschaft! 🙂 Cannelloni treffen auf Chili con Carne und Käse…das muss einfach schmecken, oder? Zutaten für 4 Portionen: 14-16 Cannelloni 500 g Hackfleisch (ich nehme mageres Rind, aber es geht natürlich auch mit gemischtem Hack) 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 2 Dosen (je 400 […]
Kartoffelsalat kann viel mehr als nach Bergen von Mayonnaise schmecken! Dieser ist außergewöhnlich lecker und schmeckt am besten lauwarm: Zutaten für 2 Personen: 500 g kleine Kartoffeln 1 Handvoll glatte Petersilie (1/3 Bund oder eine Plastikschachtel aus dem Supermarkt), fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleine Zwiebel (z.B. Schalotte), […]
Da ich von meinen Kollegen einen tollen Gutschein aus dem Kölner Kochhaus geschenkt bekommen habe, stöberte ich dort vorgestern durch die Regale. Mein Blick fiel auf das hier: Schnipsel aus Esspapier. In allen Farben. Ich hatte zwar noch keine Idee, was ich genau damit machen wollte, aber die Dinger wurden […]