Schlagwort: Gemüse

Fix ohne Fix: Zwiebelsuppe (mit und ohne Käsehaube)

Die Idee für das heutige “Fix ohne Fix” kam tatsächlich “aus den eigenen Reihen” – mein Freund hat es sich gewünscht. Danke Schatz für diese tolle Anregung, darauf wäre ich NIE gekommen! Das Tütchen zaubert eine ganz normale Zwiebelsuppe, ohne die klassische französische Käsehaube. Ich fand die Idee einer Zwiebelsuppe […]

Sellerie-Orangen-Salat mit Nutellasoße

Waaaas? Nutella an die Salatsoße? Als ich ein ähnliches Rezept vor Jahren bei Chefkoch fand, mochte ich nicht wirklich glauben, dass das schmeckt. Aber ich hatte Sellerie und Orangen übrig und so probierte ich es aus. Und ich war extrem überrascht, wie lecker das tatsächlich schmeckt. Mit den Jahren hab […]

Wie-bei-Mutti-Linsensuppe

Genau das Richtige bei diesem grauen Regenwetter da draußen. Außerdem eignet sich so eine Linsensuppe total gut, um Gemüsereste zu verbrauchen. Besonders “wurzeliges” Gemüse kann hier wild variiert werden – superpraktisch! Zutaten für 4 Portionen: 150 g Speckwürfel 1 Zwiebel 2 Möhren (gelb oder orange) 2 Stangen Sellerie 1 Petersilienwurzel […]