Huhu ihr Lieben, das Rezept für mein Gemüsebrühen-Gewürz habe ich euch ja schon im letzten Jahr gezeigt. Manchmal benutze ich es sogar dann, wenn eigentlich Fleischbrühe laut Rezept verlangt wird- aber es gibt eben auch Rezepte, da passt eine kräftige Fleischbrühe einfach besser. Leider lässt sie sich nicht ganz so […]
Normalerweise gibt es bei uns ja eher gesunde Küche- viel Gemüse, Obst, mageres Fleisch und Fisch…aber sonntags darf es auch mal richtig ungesundund deftig zugehen im Hause Feinkostpunks :-). Außerdem hatte mein Schatz letzte Woche nicht nur seine „perfektes-Dinner-Ausstrahlung“, sondern auch noch Geburtstag…braucht es mehr Gründe für einen richtig guten […]
Klingt aufwändig, ist es aber gar nicht :-). Dieses Rezept habe ich bei Chefkoch gefunden als ich auf der Suche nach einer Verwendungsmöglichkeit für Weintrauben war…die mussten dringend weg. Ich hatte nämlich irgendwie zu viele gekauft und keinen Appetit mehr darauf, sie einfach wegzunaschen. Die Zusammensetzung der Soße hab ich […]