Fluffiig, ein bisschen süß und durch den Quark sogar ein bisschen sättigender als die „nur“-Hefeteig-Variante… eine leckere Ergänzung auf unserem Frühstückstisch! Keine Angst vor dem Hefeteig, der gelingt wirklich ohne Probleme. Ich lasse ihn ohne Vorteig und anderen Schnickschnack etwa 45 Minuten auf der niedrigsten Temperatur abgedeckt im Ofen gehen, […]
Na, geht ihr gerade auch so gerne über den Markt wie ich? Ich könne im Moment samstags wirklich Stunden dort zubringen… die ersten leckeren Erdbeeren, Spargel, die ganzen Kräuter…und erst die Blumenstände! Leider hängen wir dieses Jahr etwas hinterher, ich war einfach so viel beruflich unterwegs. Aber wärend ich das […]
Ich stehe ja total auf Kartoffelpüree… das ganz schlichte, mit etwas Butter, Salz, Muskat….*mjam*. Vor viiilen Jahren aber gab es in der Unimensa mal als Beilage „Kartoffelpüree Caprese“- in das Püree wurden kleine Mozzarellastückchen und Basilikum gerührt, außerdem kam etwas Tomatenmarkt mit hinein. Schlicht- aber für mich ein aha-Erlebnis. Seitdem […]