Heute habe ich mal wieder etwas ganz besonders süßes für euch – in doppelter Hinsicht. Für die Cupcake-Bäcker unter euch sind Krümelmonster-Muffins sicher ein alter Hut… Ich hab sie auch früher schon ein paarmal gemacht- aber dieses Mal waren es soooo viele (für einen 40. Geburtstag), dass ich sie euch […]
Ooooooh yeah. Lange dran gebastelt, endlich fertig, supergut. Aber von vorne: Käsekuchen-Cupcake-Rezepte gibt es wie Sand am Meer, sogar welche mit Oreos. Ich hab ein paar nachgebacken, einige waren ganz lecker, andere waren nicht so richtig mein Geschmack. Aber was mir bei allen gefehlt hat war dieses “ooooohja..”-Gefühl… reinzubeißen und […]
Als ich neulich den Rhabarber-Himbeerkuchen gemacht habe, fielen mir sofort noch viiile andere Möglichkeiten ein, den leichten Grundteig zu anderen Kuchen und Muffins zu verarbeiten. Er hat nämlich wirklich wenig Kalorien und für Kuchenmonster (wie mich & meinen Schatz) kommt das natürlich gelegen :-). Heute habe ich die erste Variation […]