Seit ich meine Panik vor Hefeteig einige Jahre zuvor endlich abgelegt habe, finde ich Hefeteig-Schnecken mit allen möglichen Füllungen einfach super: Einfach kneten, gehen lassen, in der Zeit die Füllung zubereiten und dann einfach zusammenrollen, Schnecken abschneiden und backen :-). Letzten Sonntag habe ich eine Ladung sehr leckere Nuss-Schnecken gebacken, […]
Auch wenn die meisten gerade noch total motiviert an ihrer Frühlings-Figur arbeiten (oder sind eure guten Vorsätze schon dahin?), ab und an muss etwas Süßes einfach sein. Bei uns ist Sonntag der klassische Kuchen-Tag :-). Da wird nämlich spät gefrühstückt, das Mittagesse fällt aus und dafür gibt’s nachmittags eine kleine […]
Ganze Zitronen im Kuchen? Echt jetzt? Das war mein erster Gedanke, als ich dieses Rezept zufällig im Netz fand. Noch nie hatte ich Zitronen mit allem drum und dran für ein gericht verwendet. Klar, Zitronenscheiben in Eistee oder in meiner Hühnersuppe gehen natürlich immer, auch Schalenabrieb und saft – aber […]