Tag Archives | Party-Food

(Nicht ganz so) fix ohne Fix: Meine Spaghetti Bolognese

Huhu ihr Lieben, ich habe laaange überlegt, ob ich dieses Rezept unter “Fix ohne Fix” mit aufnehme oder lieber für sich allein stehen lasse. Thematisch passt es eigentlich gut hier hinein und es kamen auch schon viiiele Mails, in denen ihr euch genau das als “Fix ohne Fix” gewünscht habt. Allerdings bin ich der Meinung, […]

By on 5. März 2014 in Fleisch & Co., Kochen, Pasta · Ganzer Artikel · Kommentare { 33 } ·

Fruchtige Himbeer-Cupcakes mit Füllung

Diese Cupcakes sind innen soooo fruchtig, dass man fast vergessen könnte, dass es draußen gerade Grau in Grau in Grau aussieht…auf jeden Fall sorgen sie bei mir eigentlich immer für gute Laune. Deshalb dachte ich, das wäre doch eine gute Zeit um sie hier mal zu posten? Natürlich kann man sie im Sommer auch schön […]

By on 21. Januar 2014 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 15 } ·

Feinkostpunks in der “BRAVO Girl” …Juchu!

Heute fühle ich mich ein bisschen wieder wie 12. Oder vielleicht auch wie 14. Denn heute habe ich mir zum ersten Mal seit vielen Jahren eine “BRAVO Girl” gekauft. Warum? ganz einfach…vor einigen Wochen fragte mich eine Redakteurin nach einem meiner Rezepte…nämlich nach diesen herzhaften Cupcakes. Ihr kennt die noch nicht? Kein Wunder, es war […]

By on 17. Dezember 2013 in Über Feinkostpunks · Ganzer Artikel · Kommentare { 1 } ·

Feinkostpunks’ Sonntagsburger mit Spezialsoße, Bacon & Karamellzwiebeln

Normalerweise gibt es bei uns ja eher gesunde Küche- viel Gemüse, Obst, mageres Fleisch und Fisch…aber sonntags darf es auch mal richtig ungesundund deftig zugehen  im Hause Feinkostpunks :-). Außerdem hatte mein Schatz letzte Woche nicht nur seine “perfektes-Dinner-Ausstrahlung”, sondern auch noch Geburtstag…braucht es mehr Gründe für einen richtig guten Burger? 😉 Dieser hier ist […]

By on 27. November 2013 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 7 } ·

Monster & Spinnen: Cakepops zu Halloween

In einer Woche ist Halloween…der perfekte Anlass, mal wieder ein paar Cakepops zu zaubern! Als ich dafür etwas recherchiert habe, fand ich sehr viele ausgefallene Sachen. Da aber nicht jeder Lust hat, sich stundenlang  in kleinteiliger Deko zu verlieren,möchte ich hier ein paar meiner Kreationen zeigen, die man mit vertretbarem Zeitaufwand und Materialeinsatz herstellen kann […]

By on 24. Oktober 2013 in Backen, Cake Pops · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Schoko-Kirsch-Küchlein mit Schaumkusskrone

Habt ihr schonmal irgendwo “Hi-Hat”-Cupcakes gegessen? Das sind im Prinzip einfache Muffins, auf die als Topping eine Creme gespritzt wird, die an Dickmann’s Schaumküsse  erinnert. Die wird dann mit einer dünnen Schokoladenschicht überzogen und fertig ist sozusagen das Dessert auf dem Dessert- Negerkuss auf Kuchen ;-). Ups- politisch korrekt heißt es natürlich “Schaumkuss”. Pardon ;-). […]

By on 27. September 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 6 } ·

Hähnchen-Papaya-Spießchen

Diese kleinen Spießchen sind lecker und noch dazu ziemlich kalorienarm…sie passen “solo” als Hauptgericht zu Brot, Couscous oder Reis, aber ich kann sie mir auch gut auf einem Buffet vorstellen oder direkt vom Grill Bei uns sollte es dazu orientalisch gewürzten Bulgur geben, aber der ist leider angebrannt und war danach nicht mehr genießbar. Also […]

By on 25. September 2013 in Fingerfood, Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

15-Minuten-Nachos aus dem Ofen (ooooh…yeah!)

Ich bin ja echt kein Kinogänger. Filme sind einfach nicht so wirklich meins (Serien aber übrigens schon!). Aber hey- man kann sich ja auch nicht für alles interessieren, oder? Wenn ich aber mal ins Kino gehe, dann meistens, weil man mich  mit der Aussicht auf leckere, warme Tortillachips mit Soße dorthin gelockt hat. Und auch […]

By on 27. August 2013 in Fleisch & Co., Kochen, Sonstiges, Überbackenes · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Krümelmonster-Cupcakes. . . oder: können 100 Augen lügen?

Heute habe ich mal wieder etwas ganz besonders süßes für euch – in doppelter Hinsicht. Für die Cupcake-Bäcker unter euch sind Krümelmonster-Muffins sicher ein alter Hut… Ich hab sie auch früher schon ein paarmal gemacht- aber dieses Mal waren es soooo viele (für einen 40. Geburtstag), dass ich sie euch unbedingt mal zeigen wollte. Ich […]

By on 26. August 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Einfache Vanille-Kirsch-Muffins

Huhu ihr Lieben, für einen Geburtstagsparty-Großsauftrag stehen am Wochenende für mich jeeeede Menge Cupcakes und Cakepops an. Da ich meine Vanille-Kirsch-Muffins eine Weile nicht gebacken hatte, war ich mir mit den Mengen nicht mehr ganz sicher und habe sicherheitshalber mal eine “Probebackrunde” gemacht…die Kollegen freuen sich ;-). Da kam mir die Idee, dass ich euch […]

By on 19. August 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 9 } ·