Dass Amaretto und Kirsche gut zusammen passt, weiß meine Generation spätestens seit peinlichen Wochenend-Entgleisungen zur späteren Schulzeit…Zeltfeste, Dorfdiscos und Privatparties aller Art schrieben damals auf die Karte “Amaretto mit Kirschsaft”. Ein fieses, süßes Zeug, in dem man den Alkohol nicht schmeckte und das Flecken auf der Kleidung hinterließ, die man seiner Mutter am nächsten Tag […]
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Pink-Grapefruit-Limonade selbstgemacht
Diese Limonade gab es vor ein paar Tagen als alkoholfreien Aperitif zu einem kleinen Sommermenü…jaaaahaaa, wir hatten nämlich Sommeranfang letztes Wochenende! Die Limonade lässt sich prima schon am Vortag vorbereiten, denn der aufgekochte Saft muss komplett auskühlen. Abgesehen von der Wartezeit ist sie schnell zubereitet und den Rest erledigt ja der Kühlschrank :). Zutaten für […]
Ich hab da mal ein Damengedeck probiert… ein Blogbeitrag mit Schwips
*hicks* Letzte Woche ging es alkoholisch im Hause Feinkostpunks zu. Und nein…getrunken wurde kein schicker Wein, teurer Whiskey oder Prosecco. Es gab: Korn. Korn? Das ist doch dieses Zeug, das Jugendliche sich mit Cola mischen um dann zweifelhafte Party-Zustände zu erreichen, oder? Naja, oder eben das Getränk unserer Großeltern. Und irgendwie angestaubt. Zumindest waren das […]
Rhabarbersaft selbstgemacht (für Schorle & Likör)
Ja, auch Rhabarber ist eigentlich ein Gemüse! Aber meistens wird er eher wie Obst verwendet, zum Beispiel als Kuchen oder Kompott. Auch Rhabarbersaftschorle gibt es in immer mehr Cafés und Restaurants zu kaufen… Noch vor einigen Jahren wurde man etwas komisch beäugt, wenn das zartrosa Getränk dann an den Tisch gebracht wurde, aber heute ist […]
Weißer Ingwer-Glühpunsch
Weißen Glühwein kennt ja mittlerweile fast jeder. Dieser ist noch aromatisiert mit Apfelsaft und Cointreau- also eigentlich mehr Punsch. Dazu ein bisschen Ingwer und Zimt… Mmmhhhhh. Und bestimmt gut gegen Erkältung. Oder so. Das Rezept hab ich bei Chefkoch gefunden und ein bisschen abgewandelt, weil ich Zimt so mag, wanderte noch eine Zimtstange mit hinein…außerdem […]
Willkommen auf meinem Blog!
Ich bin total glücklich, dass ich hier endlich die Ergebnisse aus meiner kleinen Versuchsküche mit euch teilen kann. Ich mag es, wenn Gerichte überraschen, verzaubern und toll aussehen! (Mädchen halt! ;-)). Aber noch wichtiger finde ich es, wieviel unglaublich guten Geschmack man aus Produkten herauskitzeln kann - es braucht eben nur ein paar gute Ideen!
Feedback, Anregungen, Rezeptideen oder Fragen? Immer her damit, ich freue mich auf euch!
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