Archive | Desserts ohne backen RSS feed for this section

Süße Schneemann-Cookies

Ihr Lieben…sind die nicht süüüüüüüß? 😉 Ihr wisst ja, mir geht Geschmack eigentlich immer über Optik. Klar mag ich auch “hübsches” Essen gerne…was für’s Auge ist immer fein, aber wenn ich die Wahl habe zwischen “sieht gut aus” uns “schmeckt lecker” wähle ich letzteres ;-). Deshalb gibt es auch im Bereich Torten/Kuchen nur wenig mit […]

By on 16. Dezember 2015 in Backen, Desserts ohne backen, Kekse · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Müsli-Riegel selbstgemacht

Huhu ihr Lieben, hier kommt mal wieder ein Beitrag aus der Reihe “Schatz, jetzt kannst Du endlich mal mitessen”. Mein Freund ist stark allergisch gegen Erdnüsse und schon Spuren davon können gefährlich sein. Da kein Müsliriegel-Hersteller etwas auf dem Markt hat, das nicht gefährlich werden kann, habe ich mich kurzerhand selbst in die Küche verkrümelt […]

By on 27. August 2014 in Backen, Desserts ohne backen, Kochen, Sonstiges, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 13 } ·

Creamcheese-Cookie-Eis am Stiel (ohne Eismaschine!)

Gemopst aus der aktuellen “Essen & Trinken für jeden Tag”, abgespeckt und für gut befunden! :-). Es ist nicht nur echt einfach zu machen, man braucht auch wenig spezielles Equipment dafür. Wir haben zu Hause leider keine Eismaschine, unsere Küche ist momentan einfach zu klein, um noch mehr Geräte unterzubringen. Deshalb bin ich immer auf […]

By on 23. Juli 2014 in Desserts ohne backen, Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Johannisbeer-Törtchen…erfrischend, ganz ohne Backofen und kalorienarm!

Man nehme katenalorienarme Zutaten wie Joghurt und Beeren und kombiniere sie einfach mal nicht in einerSchüssel, sondern in kleinen Dessertringen….und schwupps, hat man kleine Törtchen, die man völlig ohne schlechtes Gewissen genießen kann Okay, ganz so schnell geht es nicht- ihr müsst ein wenig Wartezeit mit einplanen. Aber abgesehen davon sind diese Leckereien wirklich mit […]

By on 15. Juni 2014 in Backen, Desserts ohne backen, Kochen, Kuchen & Torten, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Easy-Peasy Bananen-Schokoeis (gesund, lecker und sogar vegan…)

Hab ich dieses Rezept hier tatsächlich noch nicht gepostet? Unglaublich, dabei ist es schon seit mehr als einem Jahr eins meiner liebsten, schnellen Desserts, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann :-). Die Basis dieser richtig cremigen Eismasse sind gefrorene Bananen. Ich konnte selbst zuerst gar nicht glauben, dass die wirklich so cremig werden können […]

By on 30. April 2014 in Desserts ohne backen, Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 8 } ·

Leichte Mango-Joghurt-Mousse mit Smoothiedressing

Huhu ihr Lieben, ich back’ ja im Moment nicht so gerne Süßkram…einfach, weil ich vor Weihnachten eine richtige Plätzchenschlacht in der Küche hatte :-).  Gebacken wird natürlich trotzdem, aber mehr herzhaftes…so wie hier oder hier. Aaaaber irgendwie lässt mich die Lust auf Süßes dann doch nicht ganz los…ich mag einfach abends einen kleinen süßen Snack. […]

By on 9. Januar 2014 in Desserts ohne backen, Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·

Orientalischer Kokos-Milchreis mit scharfen Erdbeeren & Zuckerkruste

Ob als süßes Hauptgericht oder als Dessert- dieser leckere Milchreis gehört definitiv probiert! Das Erdbeerkompott dazu wird mit grünem Pfeffer gewürzt…eine ungewöhnliche Kombination, die aber zu den orientalischen Geschmacksnoten im Milchreis prima passt. Wer skeptisch ist, kann das Kompott einfach zuerst ohne Pfeffer kochen und dann mal einen Löffelvoll mit einer Prise Pfeffer zusammen probieren- […]

By on 2. November 2013 in Desserts ohne backen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·

Couscous mit Früchten und Honig

Früher habe ich dieses Gericht immer mit Bulgur statt Couscous zubereitet, was auch sehr lecker schmeckt. Couscous hat allerdings den Vorteil, dass er einfach schneller fertig ist :-). Das ist besonders praktisch, wenn man den Couscous als warmes Winterfrühstück essen möchte. Aber dieses Gericht ist nicht nur als Frühstück lecker: Ich esse es auch als […]

By on 25. Oktober 2013 in Desserts ohne backen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 4 } ·

Holunderblüten-Creme mit Himbeeren

Habt ihr von diversen Hugo-Schlachten im Sommer auch noch Holunderblütensirup im Schrank stehen? Hier kommt eine super Verwertungsmöglichkeit: Holunderblüten-Creme. Bei mir gab es dazu eine schnelle Himbeersoße, aber mindestens genauso gut schmeckte dazu einfaches Apfelmus! Zutaten für 4 Portionen: Für die Creme: 150 ml Milch 1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanillezucker) 1 EL Zucker 150 […]

By on 20. Januar 2013 in Desserts ohne backen · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·