Tag Archives | Suppe

Veganer Feierabend-Quickie: Erbsen-Kokos-Suppe mit Limette

Huhu ihr Lieben, ich habe endlich ein paar Tage Urlaub, juchu! Und wie bestellt regnet es durchgehend…manno. Aber immerhin komme ich so dazu, endlich ein paar meiner gesammelten Leckereien der letzten Wochen auf dem Blog zu verarbeiten. Heute habe ich euch eine superschnelle und einfache Suppe mitgebracht, die mit ganz wenig Zutaten auskommt. Ein prima […]

By on 1. März 2017 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Fix ohne Fix: Buchstabensuppe (und ein einfaches Basic-Rezept für Gemüsebrühe gibt’s auch dazu)

Huhu ihr Lieben, Dieses Rezept ist erst vor wenigen Tagen entstanden, als der Frühling mal wieder seine fiese Seite gezeigt hat – von Regen wie aus Kübeln bis zu Riesen-Hagel. Irgendwie ist mir den ganzen Tag nicht richtig warm geworden und ich habe schon mittags überlegt, welche Suppe ich mir abends wohl kochen könnte.  Ich […]

By on 3. Juni 2016 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 4 } ·

Feierabend-Quicky: Fruchtig-frische Erbsensuppe

Ihr Lieben, wie ihr ja schon im letzten Artikel erfahren habt, lag ich in der letzten Woche flach und habe mich – schniefend zwischen Bett und Sofa herumschlurfend- im Wesentlichen von Brot, Schokolade und Joghurt ernährt…und selbst darauf war der Appetit nur sehr mäßig. Diese Suppe war nach einer Woche das erste, was ich wieder […]

By on 9. März 2016 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Scharfe Enten-Kokossuppe mit Reis

Manchmal ist es schon lustig, wie man darauf kommt, ein bestimmtes Rezept zuzubereiten. In diesem Fall suchte ich nach einer Verwertungsmöglichkeit für übrig gebliebene Frühlingszwiebeln und landete nach einigen Recherchen bei dieser Suppe. Bis auf die Entebbrust hatte ich alle anderen Zutaten zu Hause, also ab zum Wochenmarkt und los ging es! Viel schiefgehen kann […]

By on 30. Juli 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·

Supereinfach: Vegane Tomaten-Kokos-Suppe

Ganz easy gemacht, vegan und mit leichter Kokosmilch sogar recht kalorienarm zubereitet! Diese Suppe habe ich neulich mal wieder gekocht, als mittags nicht viel Zeit war und außerdem nicht so richtig was Frisches zu Hause. Wenn ich etwa mehr Zeit habe, nehme ich für diese Suppe frische Tomaten, die gehäutet, gehackt und etwas eingekocht werden. […]

By on 28. Juli 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 7 } ·

Persische Kichererbsen-Joghurtsuppe mit Kräutern

Würzig, intensiv, macht satt und glücklich So in etwa würde ich diese Suppe (eigentlich ist es mehr ein Eintopf) beschreiben.  Neben den Kichererbsen kommen auch Reis und Linsen hinein- das sorgt für den satt & glücklich-Effekt. Dazu jede Menge kräftige Gewürze und Kräuter…das gefällt mir richtig gut! Ich war ja erst etwas skeptisch, als ich […]

By on 13. Mai 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 10 } ·

Gesundwerde-Hühnersuppe mit Zitrone

Buuhuuhuuu… ich liege mit einer fiesen Erkältung zu Hause im Bett. Gut, dass ihr mich weder sehen noch hören könnt, meine Stimme klingt wirklich gruselig! Aber hey- ich denke, das ist der richtige Moment, mal ein Hühnersuppenrezept zu posten, oder? Quasi Erkältungsbewältigung auf bloggende Art ;-). Hühnersuppe macht ja grundsätzlich gesund. Schon immer. und von […]

By on 11. Februar 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 8 } ·

Fischsuppe mit gebratenen Garnelen

Heute hab ich mal eine norddeutsche Leckerei für euch, ein Süppchen aus einer Heimat. So zubereitet gab es die Suppe in einem kleinen Lokal in Oldenburg, dort habe ich studiert. Also in Oldenburg, nicht in dem Restaurant ;-). Ich habe damals schon gerne gekocht und mich damals ebenfalls an eine Fischsuppe getraut, aber sie wurde […]

By on 3. Februar 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Feinkostpunks’ Flädlesuppe mit frischen Kräutern

Hmmm…ein Seelenwärmer, aber so richtig! Allerdings muss man sich nicht erst ärgern lassen, um diese leckere Suppe zu genießen, die schmeckt auch an schönen Tagen ;-). Sie ist recht schnell zubereitet und für eine klare Suppe auch ziemlich sättigend. Außerdem- das finde ich total praktisch- kann man ganz toll Gemüse oder Fleisch nach eigenem Geschmack […]

By on 22. Januar 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Tortellinisuppe mit Tomaten, Basilikum und Pinienkernen

Bin ich eigentlich die einzige, die bis vor kurzem noch nie Tortellinisuppe gegessen hatte? 😉 Als ich neulich ein wenig herumfragte, was noch alles gerne als Einlage in klarer Brühe gegessen wird, kam der Vorschlag “Tortellini”. Tortellini?? Die kannte ich bisher eigentlich vor allem in möglichst mächtigen, cremigen Soßen, gerne mit Käse und… hachja. Auf […]

By on 16. Januar 2014 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·