Tag Archives | Party-Food

Dattel-Bacon-Aufstrich mit Mandeln

Huhu ihr Lieben, brrr…ist das kalt im Moment! Müsste ich nicht zur Arbeit, würde ich vermutlich den ganzen Tag in der Küche stehen und irgendwas zaubern- Hauptsache, beide Backöfen sind an ;-). Nachdem ich das Rezept für Fladenbrot vor ein paar Tagen gepostet habe, kamen diverse Nachfragen zu einem der Bilder- nämlich zu dem Bild, […]

By on 6. Januar 2017 in Fingerfood, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Frohes neues Jahr- und ein tolles Fladenbrot für die guten selbstmach-Vorsätze 2017!

Huhu ihr Lieben, seid ihr gut ins neue Jahr gekommen? Bei mir war es eher gemütich- gemeinsam mit guten Freunden haben wir das Jahr bei Fingerfood und MaiTai ausklingen lassen. Nach einem sehr trubeligen 2016 war das genau das Richtige :-). Und, was machen die guten Vorsätze? Neben “dem Üblichen” (mehr Sport..ja, klar…gesünder essen…sowieso…weniger Stress…) […]

By on 3. Januar 2017 in Allgemein, Backen, Herzhaftes, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 8 } ·

Mini-Focaccia mit lecker-schmecker-Belag

Huhu ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres herzhaftes Backrezept für euch, dass man prima nach eigenem Geschmack abwandeln kann. Die Basis ist ein simpler, gelingsicherer Hefeteig mit Olivenöl und der Belag…tja, den könnt ihr euch aussuchen. Das Originalrezept sah hauchdünne Kartoffelscheiben, Ziegenkäse und Rosmarin vor und diese Variante hab ich euch heute auch mitgebracht- […]

By on 28. September 2016 in Backen, Herzhaftes · Ganzer Artikel · Kommentare { 7 } ·

Tortillas mit würzig-karamellisiertem Fleisch, fruchtiger Salsa und Sweet-Chili-Sauerrahm

Omnomnom…kennt ihr diese Snacks, bei denen man einfach nicht aufhören kann zu essen, bis der Teller leer oder der Magen übervoll ist?…*omnomnom*…das ist auf jeden Fall so ein Rezept ;-). Es kombiniert süß und salzig, Schärfe, etwas Säure…& noch dazu verschiedene Zutaten aus aller Welt, die herrlich zusammen passen…hachja. Genau mein Ding Ich esse das […]

By on 12. Mai 2016 in Fingerfood, Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 7 } ·

Last-Minute-Idee für den Osterbrunch: Leckere Möhren-Quiche (und ein Salatsoßentipp ist auch dabei!)

Huhu ihr Lieben, seid ihr schon in Osterstimmung? Alles dekoriert, die Eier versteckt? Falls ja, seid ihr in solchen Dingen deutlich besser als ich…alle Feiertage kommen für mich irgendwie immer zu plötzlich ;-). Falls ihr noch keine Idee habt, was ihr zum Osterbrunch mitbringen könntet- wie wäre es mit dieser leckeren Quiche? Sie schmeckt warm […]

By on 24. März 2016 in Backen, Herzhaftes · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Mein Osterkuchen 2016: Rübli-Nusskuchen mit “sieht-schwierig-aus-ist-aber-einfach”-Deko

Ihr Lieben, auch Feinkostpunks musste in die unfreiwillige Grippe-Pause gehen. So langsam geht es aber endlich bergauf- so kann ich euch endlich eine diesjährige Oster-Kreation zeigen. Ich wollte einen Osterkuchen für den Blog backen, der optisch viel her macht, aber trotzdem auch von eher ungeübten Zuckerbäckern “geschafft” wird. Das Ergebnis gefällt mir sehr- es macht […]

By on 6. März 2016 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

“Oriental Blondies”- helle Brownies mit arabischen Gewürzen und Nüssen

Wohin nur mit den übrigen Datteln? Das war die Ausgangsfrage… dieses leckere Kuchenrezept war die Antwort :-). Ich hatte von einem Brunch eine fast volle Packung Datteln übrig, die verbraucht werden mussten. Also machte ich mich auf die Suche nach einem feinen Rezept- Datteln im Speckmantel geht natürlich auch immer, aber da muss es doch […]

By on 15. Mai 2015 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Blogpiraten ahoi, Teil 3: Sibel backt Teigschnecken mit Oliven-Knobi-Paste

Huhu ihr Lieben, da meine Küche nun langsam fertig wird und man zumindest alle Geräte schon wieder benutzen kann, kommt hier der vorerst letzte Teil der Blogpiraten. Es hat mir riesigen Spaß gemacht und freue mich sehr, dass nun 3 Gastblogger-Rezepte meinen Blog bereichern. Besonders toll finde ich, dass die liebe Sibel vom Blog “Insane […]

By on 15. März 2015 in Backen, Herzhaftes · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Gyros-Salat mit viel Knobi und Gemüse

Ohje…fast 2 Wochen lang gab es kein Rezept hier…was war denn da los? Ziemlich viel, kann ich euch sagen. Süßwarenmesse, jährliches Teammeeting (sowas wie Klassenfahrt für Erwachsene) und die bevorstehende Karnevalsfeierei…. wenn ich irgendwann mal abends nach Hause kam, wollte ich eigentlich nur noch ins Bett. Gegessen wurde natürlich trotzdem…*lach*…vor allem, was schnell geht und […]

By on 8. Februar 2015 in Fleisch & Co., Kochen, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Saftige Kürbis-Brownies

Hab ich euch schon erzählt, dass ich die Kürbiszeit sehr liebe? Bestimmt… 😉 Ich habe vor mehr als 10 Jahren in den USA meine Liebe zu Kürbisgerichten entdeckt,  vorher kannte ich ihn nur eingelegt aus dem Glas und fand das überhaupt nicht lecker. Über den Löffelkürbis und Kürbissuppen aller Art habe ich mich langsam an […]

By on 6. Oktober 2014 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 12 } ·