Tag Archives | Ostern

Veganer Feierabend-Quickie: Erbsen-Kokos-Suppe mit Limette

Huhu ihr Lieben, ich habe endlich ein paar Tage Urlaub, juchu! Und wie bestellt regnet es durchgehend…manno. Aber immerhin komme ich so dazu, endlich ein paar meiner gesammelten Leckereien der letzten Wochen auf dem Blog zu verarbeiten. Heute habe ich euch eine superschnelle und einfache Suppe mitgebracht, die mit ganz wenig Zutaten auskommt. Ein prima […]

By on 1. März 2017 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Mein Osterkuchen 2016: Rübli-Nusskuchen mit “sieht-schwierig-aus-ist-aber-einfach”-Deko

Ihr Lieben, auch Feinkostpunks musste in die unfreiwillige Grippe-Pause gehen. So langsam geht es aber endlich bergauf- so kann ich euch endlich eine diesjährige Oster-Kreation zeigen. Ich wollte einen Osterkuchen für den Blog backen, der optisch viel her macht, aber trotzdem auch von eher ungeübten Zuckerbäckern “geschafft” wird. Das Ergebnis gefällt mir sehr- es macht […]

By on 6. März 2016 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

Frühstücks-Quickie: Schnelle Quarkbrötchen mit Nüssen und Rosinen

Keine Lust zum Bäcker zu gehen? Oder einfach mal richtig ausgeschlafen und Dein Lieblingsbäcker macht sonntags schon mittags zu? Kein Problem, diese Brötchen sind superschnell gemacht und passen prima auf jeden Frühstückstisch. Und da sich ein Sonntagsfrühstück ja so herrlich in Richtung Nachmittagskaffee ausdehnen lässt, kann ich schon mal verraten: Mit Butter und Marmelade sind […]

By on 12. Mai 2014 in Backen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 6 } ·

Gekochte Eier mit Frühlings-Soße…oder: grüner wird’s nicht!

Ein leckeres und schnelles Abendessen das sooooo toll nach Frühling schmeckt! Ich könnte ja zu dieser Jahreszeit jeden Tag etwas mit frischen Kräutern kochen…ich liebe einfach den Geruch und den frischen Geschmack. Dieses mal habe ich Brunnenkresse, Liebstöckel und Bärlauch verwendet- aber je nach Vorliebe und Jahreszeit kann man auch andere Sorten ergänzen. Als Beilage […]

By on 1. April 2014 in Beilagen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 1 } ·

Meine kleine, bunte Osterbäckerei

Huhu ihr Lieben, ich hatte gestern Geburtstag und wollte meinen Kollegen heute eine gebackene Leckerei mitbringen. Da ich am Wochenende außerdem das Esszimmer neu dekoriert habe, war ich so richtig in Frühlings-Oster-Stimmung… also hab ich mich an diesem Kuchen einfach mal so richtig ausgetobt Und das Beste: es ist wirklich leicht nachzumachen, versprochen! Der Kuchen […]

By on 31. März 2014 in Backen, Cupcakes & Muffins, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 13 } ·

Veganer Möhrenkuchen mit Zimt und Nüssen …leeecker!

“Sag mal Schatz…die Möhren da hinten im Kühlschrank, die könnten auch mal gegessen werden, oder?” So oder so ähnlich beginnt es meist- das sonntags-Küchenexperiment im Hause Feinkostpunks ;-). Irgendwas ist zu viel oder zu wenig, also muss eine Improvisation her.  In diesem Fall war das Abendessen inkl. Gemüsebeilage allerdings schon geplant (und ein halbes Kilo […]

By on 25. März 2014 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 33 } ·

Leckere Osterkörbchen-Cupcakes

Ich hab mir mal Gedanken gemacht, was ich zu Ostern schönes zaubern könnte…süß und niedlich sollte es sein, lecker und am besten ohne Hasenohren. Ich weiß auch nicht,  aber irgendwie hatte ich keine Lust auf Öhrchen ;-). Da kam mir die Idee, dass ein Osterkörbchen doch eigentlich ganz einfach sein könnte, wenn man die geeigneten […]

By on 21. März 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·