Tag Archives | leichte Küche

Feierabend-Quickie: Selleriesüppchen mit Knobicroutons (Vegetarisch)

Moooin…und frohes neues Jahr! Heute morgen hat man mir gesagt, dass ich tatsächlich meistens mit „moin“ grüße, wenn ich gut gelaunt und entspannt bin. Und so kurz nach dem Urlaub bin ich beides! Ich musste zwar schon letzte Woche wieder „ran“ an den Schreibtisch, aber es war entspannt und ich konnte von zu Hause arbeiten. Seid ihr […]

By on 7. Januar 2019 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Sprossensalätchen mit Zuckerschoten (mit oder ohne Steakstreifen), Schnappatmung unterm Weihnachtsbaum und und was sonst noch so los war dieses Jahr

Huhu ihr Lieben, na, habt ihr die Feiertage gut überstanden? Könnt ihr euch schon wieder bewegen oder kugelt ihr noch mit vollem Rotkohl-Knödel-Apfelstrudel-Magen auf dem Sofa herum? Also im Hause Feinkostpunks gibt es eine Art gemischte Strategie…*lach*…wir daddeln beide möglichst viel mit unseren Weihnachtsgeschenken rum, dann fällt es nicht so auf, dass wir eigentlich ziemlich […]

By on 30. Dezember 2018 in Fleisch & Co., Kochen, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

Feierabend-Quickie: Mildes Süppchen mit Räucherfisch

Hey ihr Lieben, habt ihr den Herbststart gut verkraftet nach diesem Wahnsinnssommer? Also ich vermisse ja meine Sommerschuhe, bis spät abends mit dem Rad ohne Licht fahren können, morgens lange nach der Sonne & den Vögeln aufstehen… aber nun, same procedure as every year ;-). Vor ein paar Tagen habe ich einen Haufen Kram via […]

By on 29. Oktober 2018 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Endlich Abkühlung: Mojito-Sorbet (ohne Maschine!)

Huhu ihr Lieben, Naa, seid ihr schon geschmolzen? Das ist ja vielleicht ein Sommer dieses Jahr… puh. Seit 3 Monaten scheint in Berlin schon die Sonne und ehrlich gesagt habe ich bei den Temperaturen der letzten Tage so gar keine Lust, lange am Herd zu stehen. Aaaaber: wenn Besuch kommt, raffe ich mich auf und […]

By on 6. August 2018 in Desserts ohne backen, Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Vegetarischer Linsen-Sommersalat mit Kräuterhummus

Huhuuuu ihr Lieben, da bin ich wieder! Zurück von…tja, wovon eigentlich? Nun, das war eine Mischung aus technischen Problemen, ein bisschen gesundheitlicher Ärger aber vor allem eines: Ganz, ganz viel Arbeit. Da geht es im Moment echt zu wie im Taubenschlag. Ein tolles Projekt, ganz viele unheimlich motivierte Menschen…aber unterm Strich halt auch einfach sehr […]

By on 18. Juli 2018 in Beilagen, Kochen, Salat, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Easy-Peasy-Frühstücksauflauf für alle Jahreszeiten

Huhu ihr Lieben, Heute hab ich mal etwas für euch, das hier auf Feikostpunks eher eine Rarität ist- ein Frühstücksrezept! Nein, das liegt nicht daran, dass ich selten frühstücke..*lach*…ich LIEBE Frühstück! ich könnte den ganzen Tag frühstücken, weil ich einfach alles mag, was man da typischerweise so isst. Hab ich euch schonmal gesagt, dass ich […]

By on 8. Mai 2018 in Backen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 7 } ·

Förster meets Fischer: Fisch mit Beeren und Pilzen aus der Pfanne

Huhu ihr Lieben, heute gibt es mal wieder in Rezept, dass wir meinem sagenumwobenen Arbeitskollegen Mr. Jo zu verdanken haben. Dieses Mal allerdings etwas auf Umwegen- er hat mir nämlich ein neues Kochbuch zum Geburtstag geschenkt :-). Als ich es ausgepackt habe, musste ich erst mal herzhaft lachen (was nicht so passend war, denn ich saß mitten […]

By on 30. April 2018 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 4 } ·

Shakshuka- eine vegetarische Leckerei für morgens, mittags, abends und dazwischen :-)

Hi ihr Lieben, erstmal ein verspätetes frohes neues Jahr- ich hoffe, ihr seid alle gut in 2018 angekommen. Bei uns war es ruhig, lecker und warm. So warm! Ich glaube so ein warmes Silvester hatte ich noch nie (okay, ein Mal auf den Kanaren ;-)), wir hatten 11 Grad um Mitternacht hier in Berlin. Eigentlich […]

By on 9. Januar 2018 in Beilagen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 15 } ·

Schnelles Ofen-Hähnchen mit Käse-Kräuter-Kruste und Zitrone

Hey ihr Lieben, gestern war ein prima Tag! Ok… es regnete, durchs Hause Feinkostpunks geisterte noch immer eine leichte Erkältung und der verkaufsoffene Sonntag in Köln fand irgendwie nur am anderen Ende der Stadt statt…aaaber: Endlich konnte ich mal wieder etwas Zeit mit euch verbringen! :-). Neulich hatte es mich richtig fies erwischt- außer Sofa […]

By on 20. März 2017 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Bunte Ofenrüben: Lecker, gesund, einfach & schnell – und einen Dipp gibts auch dazu!

Huhu ihr Lieben, endlich komme ich wieder dazu, am Blog zu arbeiten. Momentan verbringe ich leider mehr Zeit an Flughäfen und in Hotels als irgendwo sonst…und ich meine damit nicht Strand, Meer & All-Inklusive im Süden ;-). Derzeit muss ich beruflich besonders viel reisen & das ist ein ziemlicher Zeitfresser. Aaaaaber: Land in Sicht, bald […]

By on 19. Februar 2017 in Beilagen, Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·