Tag Archives | Herzhaft

Feierabend-Quickie: Selleriesüppchen mit Knobicroutons (Vegetarisch)

Moooin…und frohes neues Jahr! Heute morgen hat man mir gesagt, dass ich tatsächlich meistens mit „moin“ grüße, wenn ich gut gelaunt und entspannt bin. Und so kurz nach dem Urlaub bin ich beides! Ich musste zwar schon letzte Woche wieder „ran“ an den Schreibtisch, aber es war entspannt und ich konnte von zu Hause arbeiten. Seid ihr […]

By on 7. Januar 2019 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Sprossensalätchen mit Zuckerschoten (mit oder ohne Steakstreifen), Schnappatmung unterm Weihnachtsbaum und und was sonst noch so los war dieses Jahr

Huhu ihr Lieben, na, habt ihr die Feiertage gut überstanden? Könnt ihr euch schon wieder bewegen oder kugelt ihr noch mit vollem Rotkohl-Knödel-Apfelstrudel-Magen auf dem Sofa herum? Also im Hause Feinkostpunks gibt es eine Art gemischte Strategie…*lach*…wir daddeln beide möglichst viel mit unseren Weihnachtsgeschenken rum, dann fällt es nicht so auf, dass wir eigentlich ziemlich […]

By on 30. Dezember 2018 in Fleisch & Co., Kochen, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

Fix ohne Fix: Gulasch ungarisch

Huhu ihr Lieben, ich habe mich endlich mal wieder an ein neues Fix-ohne-Fix gemacht…leider hänge ich mit der Rubrik im Moment etwas hinterher. Nicht etwa, weil ich keine Lust hätte oder keine Ideen…aber wie viele von euch ja wissen bin ich im letzten Jahr nach Berlin gezogen und mein Freund konnte nicht (sofort) mitkommen, er […]

By on 9. Dezember 2018 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 12 } ·

Ein Brokkolisalat für alle Fälle

Na ihr Lieben, seid ihr gut im plötzlichen Winter angekommen? Ich bin ja irgendwie noch immer in einer Schockstarre…*lach*…war es nicht eben noch so warm? Ich hab mir letztes Jahr eine schöne Übergangsjacke gekauft und konnte sie genau 2 mal tragen diesen Herbst…schwupps, schon zu kalt ;-). Klar, wer mich kennt weiß auch, dass ich […]

By on 25. November 2018 in Allgemein, Beilagen, Kochen, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Feierabend-Quickie: Mildes Süppchen mit Räucherfisch

Hey ihr Lieben, habt ihr den Herbststart gut verkraftet nach diesem Wahnsinnssommer? Also ich vermisse ja meine Sommerschuhe, bis spät abends mit dem Rad ohne Licht fahren können, morgens lange nach der Sonne & den Vögeln aufstehen… aber nun, same procedure as every year ;-). Vor ein paar Tagen habe ich einen Haufen Kram via […]

By on 29. Oktober 2018 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Vegetarischer Linsen-Sommersalat mit Kräuterhummus

Huhuuuu ihr Lieben, da bin ich wieder! Zurück von…tja, wovon eigentlich? Nun, das war eine Mischung aus technischen Problemen, ein bisschen gesundheitlicher Ärger aber vor allem eines: Ganz, ganz viel Arbeit. Da geht es im Moment echt zu wie im Taubenschlag. Ein tolles Projekt, ganz viele unheimlich motivierte Menschen…aber unterm Strich halt auch einfach sehr […]

By on 18. Juli 2018 in Beilagen, Kochen, Salat, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Förster meets Fischer: Fisch mit Beeren und Pilzen aus der Pfanne

Huhu ihr Lieben, heute gibt es mal wieder in Rezept, dass wir meinem sagenumwobenen Arbeitskollegen Mr. Jo zu verdanken haben. Dieses Mal allerdings etwas auf Umwegen- er hat mir nämlich ein neues Kochbuch zum Geburtstag geschenkt :-). Als ich es ausgepackt habe, musste ich erst mal herzhaft lachen (was nicht so passend war, denn ich saß mitten […]

By on 30. April 2018 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 4 } ·

Lecker-Schmecker Würz-Lachs (und Eindrücke meiner China-Reise)

Huhu ihr Lieben, Da bin ich wieder! In den letzten Wochen habe ich mich in China herumgetrieben…beruflich. Aber dieses Mal hatte och Glück und ein Wochenende dazwischen, so konnte ich mich ein bisschen umsehen. Nicht nur, aber natürlich auch kulinarisch. Das war ein großes Abenteuer! Ich reise ja viel und bin daher recht unerschrocken…und auch […]

By on 14. März 2018 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 12 } ·

Rote Zwiebelsuppe gegen Üssel-Wetter

Huhu ihr Lieben, naaaa, ist bei euch auch so richtig Suppen-Wetter? Also ich muss sagen, dass der von mir gefürchtete erste Berliner Winter bisher nicht so kalt war, wie ich ihn erwartet habe. Meine Kollegen hier sagen „sooonst ist es immer ganz kalt, dafür sonnig“…tatsächlich ist der Winter bisher hier aber meist grau uns üsselig-….genau […]

By on 6. Februar 2018 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Shakshuka- eine vegetarische Leckerei für morgens, mittags, abends und dazwischen :-)

Hi ihr Lieben, erstmal ein verspätetes frohes neues Jahr- ich hoffe, ihr seid alle gut in 2018 angekommen. Bei uns war es ruhig, lecker und warm. So warm! Ich glaube so ein warmes Silvester hatte ich noch nie (okay, ein Mal auf den Kanaren ;-)), wir hatten 11 Grad um Mitternacht hier in Berlin. Eigentlich […]

By on 9. Januar 2018 in Beilagen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 15 } ·