Tag Archives | für Kinder

Himbeer-Muffins mit leckerer Zimtzucker-Kruste

Heute habe ich ein Sonntagsrezept für euch :-). „Sonntag“, weil diese Muffings auch an einem faulen ausschlaf-Sonntag schnell gemacht sind und auch „Sonntag“, weil sie mit der leckerern Kruste etwas spezieller sind als alltägliche Muffins mit Beeren drin. Ich habe frische Himbeeren verwendet, aber vermutlich geht e auh mit tiefgekühlten Früchten gut. Die Kruste besteht […]

By on 31. Mai 2015 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Fix ohne Fix: Tortelloni alla Panna

Huhu ihr Lieben, Dieses Fix ohne Fix wurde bereits vor laaaanger Zeit gewünscht- aber irgendwie haben die ersten versuche damals nicht so gut hingehauen und dann hab ich es aus den Augen verloren. Ein bisschen peinlich, denn der Wunsch kam aus meiner eigenen Familie..*lach*…Meine liebe kleine Schwester: Ich hoffe, Du kannst mir verzeihen! Hier kommt […]

By on 27. April 2015 in Kochen, Pasta, Überbackenes · Ganzer Artikel · Kommentare { 9 } ·

Fix ohne Fix: Gemüsepfanne mit Hackfleisch

Fix ohne Fix hat einen Lauf…*lach*, schon das 2. Rezept in dieser Woche.  Ich versuche im Moment, alle begonnenen „Experimente“ endlich fertig zu bekommen, da es sicher schon bald wieder wärmer wird und man dann einfach auf die meisten Gerichte nicht sooo viel Lust hat. Viele der Fix-ohne-Fix-Wünsche sind ja schon eher mächtig! 🙂 Heute […]

By on 15. April 2015 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 10 } ·

90-Kalorien-Quarktörtchen mit Rhabarber und Himbeeren

Huhu ihr Lieben, heute möchte ich euch eine Abwandlung meiner „90-Kalorien-Quarktörtchen“ von neulich zeigen. Grundsätzlich kann sie sich ja mit vielen verschiedenen Obstsorten vorstellen… oder -wer sich traut- sogar als herzhafte Varianten.  Am Wochenende habe ich allerdings eine Version gebacken, die sooo super in den Frühling passt, dass ich sie euch einzeln unbedingt zeigen möchte: […]

By on 14. April 2015 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Fix ohne Fix: Tomaten-Mozzarella-Auflauf mit Tortellini

Hallöchen ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein neues „Fix ohne Fix“. Ich muss zugeben, ich war ziemlich erstant, als dieser Vorschlag kam, denn das Tütchen heißt „Tomaten-Mozzarella-Auflauf“. Ich konnte mir erst so gar nichts darunter vorstellen- einfach nur Tomaten mit geschmolzenem Käse? Und das als Tütchen? Hmmm…komisch. Dann las ich die Beschreibung der […]

By on 13. April 2015 in Allgemein, Kochen, Überbackenes · Ganzer Artikel · Kommentare { 13 } ·

Fix ohne Fix: Wikinger-Topf

Wikinger-Topf? Was issn das? Das waren die ersten Reaktionen meines Freundes und von Kollegen als ich erzählte, an welchem „Fix“ ich mich demnächst versuchen möchte. Und ich muss zustimmen- bevor ihr euch dieses Fix ohne Fix gewünscht habt, kannte ich das Gericht auch nicht. Als ich zum ersten Mal danach suchte, stellte ich mit einen […]

By on 19. März 2015 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 24 } ·

Mr. Jo’s Muffins – fettarm, kalorienarm und…ja, trotzdem richtig lecker!

Huhu ihr Lieben, heute muss ich mal mein Erstaunen mit euch teilen 🙂 Ihr wisst ja, dass ich gerne mal mit kalorienarmen Gebäckvarianten herumexperimentiere- aber ich bin auch der Meinung, dass es bei Kuchen nicht darum gehen kann, wirklich auf Teufel komm raus Fett und Zucker zu reduzieren, schließlich ist Kuchen etwas besonderes und eine […]

By on 23. Januar 2015 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 9 } ·

Zimtschnecken mit Creamcheese-Frosting

Achtung: Suchtgefahr! Nicht backen wenn ihr vorhabt, demnächst mal weniger zu naschen…aber UNBEDINGT backen, wenn ihr auf fluffiges, süßes Zimtgebäck steht…;-). Hefeteiggebäck hat ja eigentlich den Vorteil, dass es eher fett- und kalorienarm zubereitet wird. Das wird in diesem Rezept durch den Einsatz von reichlich Butter und Zucker allerdings etwas zunichte gemacht ;-). Vor einiger […]

By on 9. Januar 2015 in Backen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 8 } ·

Easy-Peasy Früchtebrot mit Nüssen

Keine Sorge, ich möchte eure „Jetzt-nach-der-Weihnachtsfutterei-möchte-ich aber-etwas-abnehmen“- Motivation nicht zunichte machen 😉 Früchtebrot gehört für viele in die Weihnachtszeit- ich esse es allerdings den ganzen Winter hindurch gerne. Ich finde, es ist ein prima Ersatz für Kuchen. Zwar hat es natürlich auch Kalorien, aber dadurch, dass kein extra Fett hinzu gegeben wird, steht es immer […]

By on 5. Januar 2015 in Backen, Kuchen & Torten, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Orangen-Marmor-Leckerei

Hallo ihr Lieben, der eine oder andere hat sich sicher schon gewundert, weshalb so wenig los ist hier…kein neuer Beitrag eine ganze Woche lang, keine freigeschalteten Kommentare… Nun, mich hatte es leider so richtig erwischt. Nicht die fiese Erkältung die gerade rumgeht (die hat dafür mein Schatz abbekommen), sondern ich hatte mir den Magen verdorben. […]

By on 17. November 2014 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·