Tag Archives | frühstück

Couscous mit Früchten und Honig

Früher habe ich dieses Gericht immer mit Bulgur statt Couscous zubereitet, was auch sehr lecker schmeckt. Couscous hat allerdings den Vorteil, dass er einfach schneller fertig ist :-). Das ist besonders praktisch, wenn man den Couscous als warmes Winterfrühstück essen möchte. Aber dieses Gericht ist nicht nur als Frühstück lecker: Ich esse es auch als […]

By on 25. Oktober 2013 in Desserts ohne backen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 4 } ·

Schwedische Kanelbullar (Zimtschnecken)

Mit diesem Rezept habe ich gleich zwei neue „Danja –> glücklich“ – Entdeckungen gemacht! 🙂 Zum einen einen Hefeteig, der wirklich fantastisch zuzubereiten ist und kein einziges Mal an den Fingern klebt- zum anderen meine neue Silikonmatte von IKEA, die mich wirklich begeistert hat. Aber eins nach dem anderen: „Kanelbullar“ wollte ich schon lange mal […]

By on 30. September 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

Kräuterquark aus Park, Wald und Wiese

Habt ihr irgendwo in der Nähe ein kleines Wäldchen? Eine größere Wiese oder einen Park? Super, denn da wachsen im Moment vermutlich fast alle Zutaten für einen leckeren Kräuterquark :-). Okay, vorne: ich war auch zuerst sehr skeptisch. Aber am letzten Wochenende durfte ich bei der „Expedition Colonia“ eine Kräuter-Sammel-Führung an einem Kölner Weiher mitmachen…und […]

By on 23. April 2013 in Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Knuspermüsli selbstgemacht

Die Idee, ein eigenes Knuspermüsli zu machen, ist eigentlich aus der Not heraus geboren: Mein Freund leidet an einer Erdnussallergie und kann deshalb kein fertig gekauftes Knuspermüsli essen – alle haben den Zusatz „Kann Spuren von Erdnüssen enthalten“. Und ein Krankenhausaufenthalt war ihm das Frühstück dann scheinbar doch nicht wert ;-). Ich weiß aber, dass […]

By on 12. März 2013 in Backen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 6 } ·