Tag Archives | Dessert

Nintendo-Cakepops zum Sysadminday 2013

Immer am letzten Freitag im Juli wird der Sysadmin-Day gefeiert. Also der Tag, an den man den Systenadministratoren dieser Welt einfach mal danke sagt. Dafür, dass der Rechner am ersten Arbeitstag aufgebaut am Platz steht, dafür, dass sie vorbeikommen, wenn man mal wieder irgendein Dokument geschrottet hat und auch dafür, dass es sich einfach rund […]

By on 29. Juli 2013 in Backen, Cake Pops · Ganzer Artikel · Kommentare { 1 } ·

Mega-yummie-Oreo-Cheesecake-Cups

Ooooooh yeah. Lange dran gebastelt, endlich fertig, supergut. Aber von vorne: Käsekuchen-Cupcake-Rezepte gibt es wie Sand am Meer, sogar welche mit Oreos. Ich hab ein paar nachgebacken, einige waren ganz lecker, andere waren nicht so richtig mein Geschmack. Aber  was mir bei allen gefehlt hat war dieses „ooooohja..“-Gefühl… reinzubeißen und sofort dieses supercremige, weiche, leckere […]

By on 19. Juli 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 6 } ·

Erdbeer-Tarte mit weißer Schokolade

Aufgepasst- wer meine Seite deshalb liest, weil man oft leckere & kalorienarme Rezepte findet…jetzt bitte NICHT weiterlesen. Lecker ist diese Tarte natürlich sehr…aber absolut nichts für Kalorienzähler ;-). Sie ist allerdings auch recht sättigend- mehr als 1 Stück schafft wahrscheinlich kaum jemand, da gleicht sich das wieder aus. Zutaten für 1 Form (26 cm): 250 […]

By on 1. Juli 2013 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·

Leichte Erdbeer-Rhabarber-Muffins mit Vanillecreme

Als ich neulich den Rhabarber-Himbeerkuchen gemacht habe, fielen mir sofort noch viiile andere Möglichkeiten ein, den leichten Grundteig zu anderen Kuchen und Muffins zu verarbeiten. Er hat nämlich wirklich wenig Kalorien und für Kuchenmonster (wie mich & meinen Schatz) kommt das natürlich gelegen :-). Heute habe ich die erste Variation probiert- und möchte sie gerne […]

By on 15. Juni 2013 in Backen, Cupcakes & Muffins · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Lecker-schmecker Brotaufstrich: Karamellcreme mit Meersalz

Huhu ihr Lieben, kennt ihr auch diesem Moment wenn man im Kühlschrank etwas entdeckt und sich frage „Was zur Hölle stelle ich damit nun an?“  Vorzugsweise natürlich, weil man irgendwas bei Gelegenheit hungrig eingekauft hat und dann irgendwie doch im Kühlschrank vergessen… Mir passiert das zwar nicht oft, aber vor ein paar Tagen dann doch. […]

By on 19. Mai 2013 in Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 12 } ·

Federleichte Himbeer-Cremetorte

Diese Torte hat mir doch tatsächlich mein Schatz zum Geburtstag gebacken :-). Ich fand sie so lecker, dass sie unbedingt den Weg in den Blog finden musste! Außerdem ist sie wirklich ziemlich leicht, so dass man gerne auch noch ein 2. Stück essen darf…super, oder? Sie ist ein bisschen windschief geworden…hihi…aber das ändert ja schließlich […]

By on 4. April 2013 in Backen, Kuchen & Torten · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

Holunderblüten-Creme mit Himbeeren

Habt ihr von diversen Hugo-Schlachten im Sommer auch noch Holunderblütensirup im Schrank stehen? Hier kommt eine super Verwertungsmöglichkeit: Holunderblüten-Creme. Bei mir gab es dazu eine schnelle Himbeersoße, aber mindestens genauso gut schmeckte dazu einfaches Apfelmus! Zutaten für 4 Portionen: Für die Creme: 150 ml Milch 1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanillezucker) 1 EL Zucker 150 […]

By on 20. Januar 2013 in Desserts ohne backen · Ganzer Artikel · Kommentare { 0 } ·