Tag Archives | Asia

Fix ohne Fix: Bihunsuppe

Huhu ihr Lieben, An Bihunsuppe bin ich irgendwie immer vorbei gegangen. Nicht, weil ich prinzipiell ein Problem mit Dosensuppen habe, aber ich hatte vor Jahren mal eine Fertige davon bei einer Freundin probiert- und fand die Würzmischung daran irgendwie nicht lecker. Dabei liegen mir die Zutaten eigentlich- Hühnerfleisch, viel Gemüse, ein bisschen scharf-asiatisch abgeschmeckt…weiß auch […]

By on 31. Mai 2013 in Allgemein, Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 5 } ·

YumYum-Salat à la Feinkostpunks

Habt ihr schon mal von “YumYum-Salat” gelesen? Oder ihn sogar schon mal probiert? Falls nicht, liest sich die Anleitung sicher im ersten Moment etwas verstörend ;-). Für einen klassischen YumYum-Salat werden nämlich asiatische Fertignudeln (die fertigen und meist ziemlich überwürzten aus den kleinen Paketen, die man mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen im Supermarkt kaufen kann) zerbröselt und […]

By on 7. Mai 2013 in Fleisch & Co., Kochen, Pasta, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 10 } ·

Asiatisches Cola-Hühnchen (klingt schräg, schmeckt super!)

Zugegeben, als ich das erste Mal von der Kombination “Huhn mit Cola” las, war ich nicht nur skeptisch, sondern irgendwas zwischen verstört und neugierig. Die neugierige Seite hat damals gewonnen, und heute bin ich froh darüber, denn es schmeckt wirklich  sooooo gut!  Ich habe zwischendurch immer wieder am Rezept gefeilt und auch Ideen aus anderen […]

By on 11. April 2013 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

Teriyaki-Filet mit Gemüse

Huhu ihr Lieben Im Moment koche ich total gerne asiatisch angehauchte Gerichte. Ich finde einfach, dass das super in die Zeit zwischen Weihnachten und Ostern passt… nach all der weihnachtlichen und winterlichen Völlerei sind die asiatischen Gerichte mit viel Gemüse, würzigen Soßen und kurzgebratenem Fleisch einfach genau das Richtige! Dieses Rezept ist im Original von […]

By on 5. Februar 2013 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·

Rindfleisch-Salat “Sweet Chili”

Ich muss zugeben, ich hatte eine gesunde Portion Skepsis, als ich dieses Rezept (welches im Original von einer Neuseeländischen Kochbuchautorin namens Annabel Langbein stammt) ausprobiert habe. Asiatisches Essen mag ich gerne… knackiges Gemüse, kurzgebratenes Fleisch oder Fisch, dazu leckere Gewürze und Soßen… aber als Salat? Salate beim Asiaten hatten mich bisher selten glücklich gemacht. Aber dieser […]

By on 30. Januar 2013 in Kochen, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 3 } ·