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Author Archive | Danja

Rote Zwiebelsuppe gegen Üssel-Wetter

Huhu ihr Lieben, naaaa, ist bei euch auch so richtig Suppen-Wetter? Also ich muss sagen, dass der von mir gefürchtete erste Berliner Winter bisher nicht so kalt war, wie ich ihn erwartet habe. Meine Kollegen hier sagen “sooonst ist es immer ganz kalt, dafür sonnig”…tatsächlich ist der Winter bisher hier aber meist grau uns üsselig-….genau […]

By on 6. Februar 2018 in Kochen, Suppen · Ganzer Artikel · Kommentare { 1 } ·

Schokobrötchen wie vom Bäcker (oder noch besser ;-))

Huhu ihr Lieben, ich habe mich in den letzten Tagen mal an ein Rezept gewagt, dass mir den Abschied von Köln etwas leichter machen soll. Beim Bäcker um die Ecke gab es nämlich immer unheimlich leckere, fluffige Milchbrötchen mit Schokostückchen und ich vermisse die wirklich sehr! Ich bin mir zwar sicher, dass es irgendwo hier […]

By on 29. Januar 2018 in Backen, Kuchen & Torten, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 6 } ·

Shakshuka- eine vegetarische Leckerei für morgens, mittags, abends und dazwischen :-)

Hi ihr Lieben, erstmal ein verspätetes frohes neues Jahr- ich hoffe, ihr seid alle gut in 2018 angekommen. Bei uns war es ruhig, lecker und warm. So warm! Ich glaube so ein warmes Silvester hatte ich noch nie (okay, ein Mal auf den Kanaren ;-)), wir hatten 11 Grad um Mitternacht hier in Berlin. Eigentlich […]

By on 9. Januar 2018 in Beilagen, Kochen, Sonstiges · Ganzer Artikel · Kommentare { 14 } ·

Scharfes Thai-Hähnchen mit Basilikum (Mein Urlaubsmitbringsel für euch):

Hi zusammen, die Facebook-Mitleser wissen es schon- ich habe mich die letzten Wochen in Thailand herumgetrieben. Es war mein erstes  Mal im Land der Elefanten, Bratnudeln und hohen Luftfeuchtigkeit, und ich fand es fantastisch! Ich war ja in den letzten 2 Jahren beruflich einige Male in anderen asiatischen Ländern unterwegs und bin ganz begeistert von […]

By on 4. Dezember 2017 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 2 } ·

Fix ohne Fix: Gebratene Nudeln

Hey ihr Lieben, endlich ist es mal wieder Zeit für eine neues Fix ohne Fix! Ich habe es echt vermisst, an neuen Fixrezepten zu basteln…leider ist das ja manchmal ziemlich aufwändig, deshalb konnte ich mich in der ganzen Umzugs-und Renovierungsphase leider kaum darum kümmern. Aber jetzt bin ich nicht nur angekommen in meiner neuen Küche, […]

By on 6. November 2017 in Fleisch & Co., Kochen, Pasta · Ganzer Artikel · Kommentare { 13 } ·

Herbstsalat mit Kräutern und Gnocci

Hey ihr Lieben, war bei euch in den letzten Tagen auch auf einmal der Schalter umgelegt? An einem Tag noch Spätsommer, am nächsten schon Herbst? Brrr….bei mir hat jedenfalls die Saison für Tee, Kürbis, Suppen, Wärmflasche und Schal begonnen (in nicht weiter spezifizierter Reihenfolge, hehe). Salat ist an sich ja nicht unbedingt das klassische Herbstgericht, […]

By on 23. Oktober 2017 in Kochen, Salat · Ganzer Artikel · Kommentare { 1 } ·

Big Mac Fingerfood + passende Soße

Hey ihr Lieben….ich bin angekommen. Noch nicht so ganz überall in Berlin, tatsächlich war ich bisher nämlich erst ziemlich wenige Tage wirklich hier (dafür in China, Korea, England und…ups…Düsseldorf), aber immerhin schonmal in meiner Küche- das ist doch schonmal etwas ;-). Letzte Woche habe ich zum ersten mal “so richtig” gekocht- 5 Gänge für einen […]

By on 5. Oktober 2017 in Allgemein, Fingerfood, Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 11 } ·

Sommer-Verlängerungs-Gruß & Lebenszeichen :-)

Huhu ihr Lieben, ich habe jetzt laaange überlegt, wie ich diesen ersten Satz nach so einer langen Pause anfange…und es immer wieder über den Haufen geworfen ;-). Mensch, ich hab euch vielleicht vermisst in meiner Pause! Erstmal vielen, vielen Dank für all die Kommentare und emails, die ich trotz “Abwesenheit” von euch bekommen habe und […]

By on 21. August 2017 in Allgemein · Ganzer Artikel · Kommentare { 15 } ·

Pause. Für eine Weile. Aber nicht für immer.

Ihr Lieben, mein Artikel heute wird wohl einer der schwierigsten für mich seit ich den Blog Ende 2012 gestartet habe… und ich habe immerhin irgendwann sogar den Artikel über Küchenmaschinen fertig bekommen ;-). Feinkostpunks macht eine Pause. Nicht für 1 oder 2 Wochen Urlaub, sondern eine richtige Pause. Wahrscheinlich etwa 2-3 Monate, ganz genau kann […]

By on 2. April 2017 in Allgemein, Über Feinkostpunks · Ganzer Artikel · Kommentare { 57 } ·

Schnelles Ofen-Hähnchen mit Käse-Kräuter-Kruste und Zitrone

Hey ihr Lieben, gestern war ein prima Tag! Ok… es regnete, durchs Hause Feinkostpunks geisterte noch immer eine leichte Erkältung und der verkaufsoffene Sonntag in Köln fand irgendwie nur am anderen Ende der Stadt statt…aaaber: Endlich konnte ich mal wieder etwas Zeit mit euch verbringen! :-). Neulich hatte es mich richtig fies erwischt- außer Sofa […]

By on 20. März 2017 in Fleisch & Co., Kochen · Ganzer Artikel · Kommentare { 4 } ·